แทมป์ เทมเปอร์ ไถจง คอฟฟี่

รีวิว

แทมป์ เทมเปอร์ ไถจง คอฟฟี่ เป็นร้านกาแฟคั่วเองขนาดจิ๋วที่ 286 ถนนหมินเฉวียน เขตตะวันตกของไถจง ใกล้ถนนสีเขียวชินเหม่ยและหมู่บ้านเฉินจี้ เว็บไซต์ท่องเที่ยวต่างประเทศเคยจัดให้อยู่ใน 25 คาเฟ่ที่ดีที่สุดของไต้หวัน บางรายงานว่าเป็นหนึ่งใน 50 ร้านกาแฟชั้นนำของเอเชีย และถูกมองว่าเป็นผู้จุดกระแสยืนดื่มกาแฟพิเศษในไถจง ช่วงหลังเปิดสาขาสองใกล้พิพิธภัณฑ์วิทยาศาสตร์

เจ้าของร้านชื่อเสี่ยวเฉียวซื้อสารกาแฟจำนวนมาก คัดและคั่วเองเพื่อลดต้นทุน เชื่อว่ากาแฟไม่ควรแบ่งชนชั้น ราคาจึงเป็นมิตรมาก อเมริกาโน่และลาเต้เมล็ดแหล่งเดียวราว 80 ถึง 90 ดอลลาร์ไต้หวัน มัทฉะลาเต้ราว 100 เกอิชา 120 และกาแฟโซดาเยอร์กาเชฟฟ์ราว 100 ถุงเมล็ดบนผนังเรียงจากคั่วอ่อนถึงคั่วเข้ม เลือกเองได้ พนักงานก็แนะนำอย่างกระตือรือร้น บล็อกเกอร์บอกว่าเมล็ดคั่วกลางกลมกล่อม รสท้ายชัด ลาเต้เย็นไม่จืดง่าย ส่วนมัทฉะลาเต้เข้มข้นมีกลิ่นขมหอม

รีวิวส่วนใหญ่บอกว่าได้กาแฟพิเศษในราคาราวร้อยดอลลาร์ไต้หวันคุ้มมาก การตกแต่งอินดัสเทรียลกับเก้าอี้หนังและโคมระย้าวินเทจที่เจ้าของเลือกเองก็มีเสน่ห์ อีกด้านหนึ่ง เคยมีคนในโลกออนไลน์ตั้งข้อสงสัยเรื่องคุณภาพเมล็ด แต่บล็อกเกอร์ที่ลองดื่มจริงเห็นว่าไม่มีปัญหา และร้านเล็กมาก ใครอยากนั่งนาน ๆ จะรู้สึกอึดอัด

ที่นั่งน้อยมาก ไม่เหมาะนั่งคุยหรือทำงานด้วยแล็ปท็อปนาน ๆ คนส่วนใหญ่ซื้อกลับ วันธรรมดาเปิดราวเก้าโมงเช้าถึงช่วงเย็น วันเสาร์เปิดสั้นกว่า หยุดวันอาทิตย์ เวลาปิดแต่ละแหล่งต่างกัน เช่น 17:30 หรือ 18:00 ควรเช็กก่อนไป

เหมาะกับคนอยากดื่มกาแฟพิเศษสักแก้วในราคาราวร้อยดอลลาร์ไต้หวันแล้วถือติดมือไป มาครั้งแรกให้พนักงานแนะนำเมล็ดคั่วกลางทำลาเต้เย็น อยากลองของใหม่สั่งเกอิชาหรือกาแฟโซดาเยอร์กาเชฟฟ์