กั่งปั๋ว น้ำบ๊วยเย็น

รีวิว

กั่งปั๋ว น้ำบ๊วยเย็น เป็นแผงเล็ก ๆ ขายเครื่องดื่มแบบโบราณบนถนนจื้อจื้อในตลาดที่ห้า เขตตะวันตกของไถจง สื่อรายงานว่าเปิดมาราวเจ็ดสิบปี ขณะที่ผู้รีวิวบางคนว่าแปดสิบปี สืบทอดสองหรือสามรุ่น แต่ละแหล่งพูดไม่ตรงกัน ที่แน่นอนคืออยู่คู่ตลาดมานานมาก เป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่คนแถวนั้นดื่มมาตั้งแต่เด็ก

เมนูเด่นคือน้ำบ๊วยใส่อ้ายอวี้ น้ำบ๊วยรสดั้งเดิม เปรี้ยวนุ่ม หวานพอดี ใส่วุ้นอ้ายอวี้ที่ขยำด้วยมือ เนื้อหนึบลื่น เย็นชื่นใจ นอกจากรสบ๊วยยังมีมะนาว อ้ายอวี้ และถั่วแดงให้ผสมได้ตามชอบ ขาประจำหลายคนชอบมะนาวอ้ายอวี้เพราะสดชื่นกว่า บางคนว่าอ้ายอวี้กับบ๊วยเป็นรสที่แปลกและควรลอง

คำชมส่วนใหญ่บอกว่าได้กลิ่นบ๊วยธรรมชาติ ไม่มีรสสารเคมี อ้ายอวี้หนึบ ความหวานไม่เลี่ยน หน้าร้อนดื่มแล้วดับกระหายมาก คำติคือแก้วเล็ก ราคาเทียบปริมาณไม่ถูก และบางคนไม่ชอบรสบ๊วยผสมอ้ายอวี้ ครั้งแรกสั่งรสเดียวจะปลอดภัยกว่า

เปิดราวสิบโมงเช้าถึงหกโมงเย็น วันหยุดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน บางแห่งว่าหยุดจันทร์ บางแห่งว่าหยุดอาทิตย์และจันทร์ ควรเช็กก่อนไป ร้านเน้นซื้อกลับ ขาประจำบางคนพกแก้วมาเอง ซอยรอบตลาดที่ห้าแคบ จอดรถยาก ผู้รีวิวแนะนำให้จอดแถวริมคลองหลิวชวนแล้วเดินมา

เหมาะกับคนที่อยากได้เครื่องดื่มโบราณช่วยตัดเลี่ยนระหว่างเดินตลาดและชอบรสเปรี้ยวหวาน ดื่มหลังกินข้าวหมูพะโล้หรือหมี่ซั่วแถวนั้นพอดี ครั้งแรกลองน้ำบ๊วยใส่อ้ายอวี้ ถ้ากลัวเปรี้ยวเลือกมะนาวอ้ายอวี้ จะซื้อฝากเพื่อนก็ซื้อหลายแก้วได้