ไอศกรีมอิตาเลียนซานเฟิงหลาน (สาขาร้านถั่วซิงเย่)

รีวิว

ไอศกรีมอิตาเลียนซานเฟิงหลานก่อตั้งในปี 2018 โดยเจ้าอวิ้นหลานที่เติบโตในลู่กั่งกับสามีชาวฮ่องกงชิวจิงเหว่ย ร้านหลักอยู่บนถนนฟู่ซิง ส่วนสาขาร้านถั่วซิงเย่อยู่บนถนนจงซานข้างศาลเจ้าเทียนโฮ่ว ดัดแปลงจากบ้านเก่าร้อยปีที่เคยขายถั่วลิสงและยังเก็บป้ายหินแกะสลักเดิมไว้ ผู้ก่อตั้งเคยไปเรียนทำเจลาโต้ที่ต่างประเทศ ปี 2019 ได้แชมป์ระดับภูมิภาคในการแข่งขันปรมาจารย์ไอศกรีมทำมือนานาชาติเซี่ยงไฮ้ ปี 2023 ได้เป็นไอศกรีมสำหรับงานเลี้ยงรัฐ และปี 2025 รส แสงแห่งอูหลง คว้ารางวัลชนะเลิศที่เทศกาลไอศกรีมเชอร์เบธในซิซิลี อิตาลี รายงานระบุว่าเป็นครั้งแรกที่ไต้หวันได้รางวัลนี้

รสแสงแห่งอูหลงที่ได้รางวัลผสมชาอูหลงแดงลู่เหย่จากไถตง น้ำผึ้งดอกไม้ป่าลู่กั่ง และส้มอิตาลี เข้าปากแรกเป็นกลิ่นชา ตามด้วยความหวานของน้ำผึ้ง และจบด้วยกลิ่นเปลือกส้ม รสประจำใช้ผลผลิตจากจางฮั่วเป็นหลัก เช่น ฝรั่งเซอโถว องุ่นต้าชุน มะลิฮวาถาน ข้าวม่วงแม่น้ำจั๋วสุ่ย และถั่วลิสงซิงเย่ ยังมีรสพิเศษเปลี่ยนเป็นระยะ เช่น โสม ผักชีถั่วลิสง และไข่ปลากระบอก ไอศกรีมทุเรียนมูซังคิงลูกละ 130 ดอลลาร์ไต้หวัน บทความบรรยายว่ากลิ่นทุเรียนเข้ม มีเนื้อทุเรียนให้เคี้ยว เนื้อแน่นละเอียด

บล็อกเกอร์ส่วนใหญ่ชมว่าตั้งใจลดน้ำตาลให้ได้รสวัตถุดิบแท้ ไม่ใช้สีสังเคราะห์ และเนื้อแน่นเนียน รสผลไม้อย่างเสาวรสและฝรั่งได้รับความนิยมเป็นพิเศษ ข้อเสียหลักคือราคา บทความปี 2022 เขียนว่าลูกเดียว 60 ดอลลาร์ สองลูก 100 ดอลลาร์ รสพิเศษบวกเพิ่ม ปัจจุบันทุเรียนลูกละ 130 ดอลลาร์ แพงกว่าของหวานเย็นทั่วไปพอสมควร รสพิเศษเปลี่ยนบ่อยจึงอาจไม่มีรสที่อยากกิน

เวลาเปิดแต่ละแหล่งระบุไม่ตรงกัน ข้อมูลเก่าว่าสาขานี้เปิดแค่วันศุกร์ถึงอาทิตย์ บทสัมภาษณ์ปี 2025 ว่าเปิดวันอังคารถึงอาทิตย์และวันหยุดราชการ 11:00 ถึง 18:00 ร้านหลักก็มีเวลาของตัวเอง ควรเช็กก่อนไป ต้องเลือกถ้วยหรือโคนก่อนแล้วจึงเลือกรส หน้าบ้านเก่าถ่ายรูปสวย เดินต่อจากศาลเจ้าเทียนโฮ่วได้สะดวก ที่ย่านเฉ่าอู้เต้าในไถจงก็มีสาขาด้วย

เหมาะกับคนชอบของหวานเย็นแบบประณีตและอยากลองรสท้องถิ่น มาครั้งแรกลองแสงแห่งอูหลงคู่กับรสผลไม้จางฮั่วหนึ่งลูก สายทุเรียนเพิ่มมูซังคิงอีกลูก ถ้างบจำกัดสั่งสองลูกเพื่อเปรียบเทียบสองรส