ลุงเฝินหยวน ตลาดลู่กั่ง

รีวิว

ลุงเฝินหยวน ตลาดลู่กั่ง ตั้งแผงบนถนนต้าหมิงข้างตลาดแห่งที่หนึ่ง นิตยสารซื่อซั่งหวานเจียระบุว่าเปิดมาตั้งแต่ปี 1950 ปัจจุบันรุ่นที่สองรับช่วงต่อและยังต้มสาคูไข่มุกตามวิธีดั้งเดิม เป็นแผงขนมหวานที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งรอบตลาด ในคอมเมนต์ของกระทู้อาหารลู่กั่งบน Dcard ก็มีคนแนะนำ และบอกว่าเปิดร้านใหม่บนถนนจงซานแล้ว

ที่นี่ทำแต่ไข่มุกอย่างเดียว บทความบรรยายว่าไข่มุกนุ่มหนึบ ใกล้เคียงแบบโบราณมากกว่าไข่มุกเม็ดใหญ่แข็งเด้งที่เห็นทั่วไปทุกวันนี้ แก้วมีตั้งแต่เล็ก ใหญ่ ถึงใหญ่พิเศษ แก้วใหญ่ 30 ดอลลาร์ไต้หวัน ถือว่าถูกมากสำหรับย่านท่องเที่ยว มีไข่มุกไม่ใส่น้ำตาลด้วย คนไม่ชอบหวานปรับความหวานเองหรือนำไปกินคู่กับของหวานอื่นได้

คำชมจากลูกค้าและสื่อมีสามเรื่องหลัก คือรสชาติที่สืบทอดมากว่าเจ็ดสิบปี ราคาเหรียญเดียว และเนื้อนุ่มไม่ติดฟัน แหล่งข้อมูลแทบไม่พูดถึงท็อปปิ้งหรือเครื่องดื่มอื่น ตัวเลือกจึงน้อย คนที่อยากได้ท็อปปิ้งหลากหลายอาจรู้สึกจืดชืด รีวิวก็มีไม่มาก ส่วนใหญ่ถูกกล่าวถึงสั้น ๆ ในบทความรวมของกินในตลาด

ขายเฉพาะช่วงเช้าถึงเลยเที่ยงเล็กน้อย ราว 6:30 ถึง 13:00 หยุดวันจันทร์ มาถึงถนนเก่าตอนบ่ายก็จะพลาด ที่อยู่ระบุว่าหน้าเลขที่ 37 ถนนต้าหมิง แต่บางบทความบอกว่าอยู่บนถนนกงหยวนอีใกล้ตลาด มาครั้งแรกควรเช็กแผนที่ จ่ายด้วย Taiwan Pay ได้ เวลาเปิดของร้านใหม่บนถนนจงซานแต่ละแหล่งระบุไม่ตรงกัน ควรเช็กก่อนไป

เหมาะกับคนที่เดินตลาดแห่งที่หนึ่งตอนเช้า กินซาลาเปาหมูหรือหมี่ซั่วข้นแล้วอยากได้ไข่มุกแบบโบราณสักแก้วคลายร้อน แก้วใหญ่ก็เพียงพอ ไม่ชอบหวานเลือกแบบไม่ใส่น้ำตาล ถ้าจะชิมหลายร้านลองแก้วเล็กก่อน