เต้าฮวยบ้านโจว เหยียนเฉิง

รีวิว

เต้าฮวยบ้านโจว เหยียนเฉิง อยู่ที่ซอย 103 ตรอก 38 เลขที่ 19 ถนนเหยียนเฉิง เขตใต้ เป็นหน้าร้านติดบ้านที่ซ่อนอยู่ในซอยย่านที่พัก เดินจากโรงแรมเซี่ยตูเฉิงลวี่ราว 5 นาที บทความในเว็บท่องเที่ยวฟานซู่เถิงเล่าว่าร้านมีประวัติกว่า 30 ปี เริ่มขายที่ถนนซินเจี้ยนก่อนย้ายมาที่ปัจจุบัน ลูกค้าบอกว่าตอนนี้ส่งต่อถึงรุ่นที่สองแล้ว เป็นรสเก่าที่คนท้องถิ่นเท่านั้นที่รู้

เต้าฮวยเป็นแบบดั้งเดิม เนื้อเนียนแต่แน่น หอมถั่วชัด ไม่มีกลิ่นถั่วดิบ ท็อปปิ้งมีถั่วแดง สาคูไข่มุก มะนาว สั่งแบบธรรมดาหรือรวมมิตรได้ น้ำเชื่อมน้ำตาลทรายแดงเจ้าของเคี่ยวเอง คนให้เข้ากันแล้วหวานกำลังดีไม่แสบคอ เต้าฮวยถั่วแดงและเต้าฮวยรวมมิตรถ้วยละ 30 ดอลลาร์ไต้หวัน หน้าหนาวมีเต้าฮวยร้อน ผู้เขียนรู้สึกว่าแบบร้อนหอมถั่วกว่า หน้าร้อนมีเครื่องดื่มเย็นด้วย

คำชมเน้นที่เต้าฮวยเนียน น้ำเชื่อมหอมไม่เลี่ยน ราคาถูก บางคนว่าอร่อยไม่แพ้ร้านดังในอันผิง บทความยังเล่าว่าคุณลุงเจ้าของใจดี เวลาซื้อกลับจะติดเทปปิดฝาให้ไม่หก คำติคือที่นั่งน้อย ช่วงคนเยอะต้องรอ และบ้านข้าง ๆ บางครั้งเผากระดาษไหว้เจ้า กลิ่นลอยเข้ามา

เวลาเปิดแต่ละแหล่งไม่ตรงกัน บทความระบุ 10 โมงเช้าถึง 4 ทุ่ม ข้อมูลออนไลน์ล่าสุดเป็นราว 9 โมงเช้าถึง 3 ทุ่มกว่า ปิดวันจันทร์ เบอร์โทรก็มีสองเบอร์ ควรเช็กก่อนไป แถวนั้นจอดรถยนต์และสกู๊ตเตอร์ค่อนข้างง่าย ลูกค้าเล่าว่าส่วนใหญ่จ่ายเงินสด โต๊ะหมุนเร็ว ถ้าไม่อยากรอซื้อไปกินที่สวนใกล้ ๆ ได้

เหมาะกับคนเดินเล่นย่านเก่าเหยียนเฉิง หรือพักโรงแรมแถวนั้นแล้วอยากหาของหวานหลังมื้อเย็น ครั้งแรกแนะนำเต้าฮวยรวมมิตร ได้ทั้งถั่วแดงและสาคูไข่มุก ชอบสดชื่นเพิ่มมะนาว หน้าหนาวแนะนำเต้าฮวยร้อน คนละ 30 ดอลลาร์ไต้หวันก็อิ่มใจ