บัวลอยน้ำเป่ยกั่ง

รีวิว

ร้านบัวลอยน้ำเป่ยกั่งตั้งอยู่บนถนนจงซานในเป่ยกั่ง กลางย่านศาลเจ้าเฉาเทียนกง บทความรวมร้านอร่อยหยุนหลินของบล็อกเกอร์ รายชื่อร้านเป่ยกั่งและบทความรวมของกินหยุนหลินของ Supertaste ต่างมีชื่อร้านนี้ ถนนจงซานคือถนนหลักที่ผู้แสวงบุญสัญจร หลายคนปิดท้ายทริปเป่ยกั่งด้วยของหวานหนึ่งชามหลังไหว้ศาลเจ้าและกินข้าวเป็ด

เมนูเด่นตามชื่อร้านคือบัวลอยน้ำ ปั้นด้วยมือ เหนียวหนึบ แบบร้อนช่วยอุ่นท้องในวันอากาศเย็น ส่วนวันร้อนสั่งแบบเย็นใส่ถั่วแดง ถั่วเขียว และวุ้น ได้กินบัวลอยกับท็อปปิ้งหลายอย่างในชามเดียว คำบรรยายภาพของบล็อกเกอร์ระบุว่าชามละ 35 ดอลลาร์ ราคาย่อมเยา

ผู้คนชมว่าอร่อยทั้งร้อนและเย็น บัวลอยเหนียว ท็อปปิ้งเยอะ น้ำแข็งไสหน้าร้อนสดชื่นมาก ขาประจำบางคนบอกว่ามาเป่ยกั่งทีไรต้องสั่ง ข้อสังเกตที่พบบ่อยคือเป็นของหวานแบบดั้งเดิมไม่ค่อยมีอะไรใหม่ ใครหวังรสแปลกใหม่อาจรู้สึกธรรมดา วันหยุดและช่วงงานเทศกาลคนเยอะต้องรอบ้าง

ร้านเปิดราว 11:00 น. จนถึงค่ำ บล็อกเกอร์เขียนถึง 23:00 น. Supertaste เขียนถึงเที่ยงคืน ส่วนแผนที่ล่าสุดระบุปิด 22:00 น. แต่ละแหล่งไม่ตรงกัน ควรเช็กก่อนไป ร้านอยู่ใกล้ศาลเจ้าเฉาเทียนกง ควรรวมไว้ในเส้นทางเดินกับของกินอื่นบนถนนเก่า และจอดรถลานจอดเสียเงินใกล้ ๆ

เหมาะกับผู้มาไหว้ที่เป่ยกั่งและอยากกินของหวานแบบดั้งเดิม รวมถึงคนเดินเล่นตอนเย็น หน้าร้อนแนะนำบัวลอยเย็นใส่ถั่วแดงถั่วเขียว หน้าหนาวเลือกแบบร้อน ถ้าเพิ่งกินข้าวเป็ดหรือหมี่ซั่วข้นมา แบ่งกันสองคนหนึ่งชามพอดี เก็บท้องไว้ให้ของอร่อยเป่ยกั่งอื่น