ယိုချန် ဘာဝမ်

သုံးသပ်ချက်

ယိုချန် ဘာဝမ်သည် နန်ဇီခရိုင် ယိုချန်လမ်းပေါ်တွင် ရှိပြီး ဒေသခံများ ငယ်စဉ်ကတည်းက စားလာသော ဆိုင်ဟောင်း ဖြစ်သည်။ အစားအသောက် မီဒီယာက နှစ်သုံးလေးဆယ် ရှိပြီဟု ဆိုပြီး ဘလော့ဂါများက နှစ်လေးဆယ် ဘာဝမ်ဆိုင်ဟောင်းဟု ရေးကြသည်။ ပိုင်ရှင်များက နေ့စဉ် မနက် ၃ နာရီခန့်မှ စ၍ လက်ဖြင့် ထုပ်သည်။ ဆိုင်မှာ သွပ်မိုး ရိုးရှင်းသော နေရာဖြစ်ပြီး လေအေးစက် မရှိသော်လည်း မနက်စောစောကပင် ဆိုင်ကယ်ဖြင့် လာ၍ ပါဆယ်ဝယ်သူများ ရှိသည်။

ဤဆိုင်တွင် တောင်ပိုင်း ထိုင်ဝမ်တွင် အဖြစ်များသော ပေါင်း ဘာဝမ်ကို ရောင်းသည်။ အရေမှာ ကြည်လင်ပြီး နူးညံ့ ကော်ဆတ်ကာ အတွင်းတွင် ဝက်သားတုံးကြီး ပါပြီး ဝါးရ ကောင်းကာ အဆီမများပါ။ တစ်လုံး ဒေါ်လာ ၁၄ ဖြစ်ပြီး သေးငယ်၍ အများအပြား စားနိုင်သည်။ ဆော့စ်မှာ ချိုပြီး ကြက်သွန်ဖြူ ထောင်းအနည်းငယ် ပါကာ စားပွဲပေါ်တွင် ဆီးသီး ခရမ်းချဉ် ဆော့စ်နှင့် ငရုတ် ပဲငံပြာ ရှိသည်။ ဆေးဖက်ဝင် လေးမျိုး ဟင်းရည်မှာ ဒေါ်လာ ၂၅ ဖြစ်ပြီး နို့ရောင် ဟင်းရည်တွင် ဆေးဖက်ဝင်နှင့် ဆန်အရက်နံ့ ပါးပါး ရှိကာ ဂျုံပြောင်းနှင့် သန့်ရှင်းစွာ ဆေးထားသော ဝက်အူ ပါသည်။

အွန်လိုင်းတွင် အရေ ကော်ဆတ်ပြီး အသားမွှေးသည်၊ ဈေးသင့်တင့်သည်၊ ဟင်းရည်နှင့် တွဲစားလျှင် ဗိုက်နွေးပြီး ပြည့်သည်ဟု ချီးကျူးကြပြီး မိုးကြိုးမုန်တိုင်း နေ့တွင်ပင် မိုးကာဝတ်၍ တန်းစီသူများ ရှိသည်။ အပြစ်ပြောချက် နည်းပြီး အဓိကမှာ ချန်ဟွာ ကြော် ဘာဝမ် သို့မဟုတ် ပင်တုံး ဘာဝမ်နှင့် ရင်းနှီးသူများက အရသာ ကွဲပြားသည်ဟု ခံစားခြင်းနှင့် ထိုင်ခုံနည်း၍ ကျပ်ခြင်း ဖြစ်သည်။ ရင်းမြစ်အလိုက် တစ်လုံးဈေးမှာ ဒေါ်လာ ၁၃ နှင့် ၁၄ ကွာခြား၍ ဆိုင်တွင် ကပ်ထားသည့်အတိုင်း ယူပါ။

ဖွင့်ချိန်မှာ မနက် ၆:၀၀ မှ ညနေ ၆:၀၀ ခန့်ဖြစ်သော်လည်း ကုန်လျှင် စောစော ပိတ်ပြီး ပုံမှန်မဟုတ်သော ပိတ်ရက်များလည်း ရှိ၍ မနက်ပိုင်း လာခြင်းက အသေချာဆုံး ဖြစ်သည်။ နေ့လယ်စာချိန်တွင် တန်းရှည်ပြီး ထိုင်ခုံ နည်း၍ ဆိုင်ကယ်ဖြင့် လာ၍ ပါဆယ်ယူခြင်းက အဆင်ပြေဆုံး။ မီနူးတွင် ဘာဝမ်နှင့် ဟင်းရည် နှစ်မျိုးသာ ရှိပြီး အများစုက ငါးလုံးနှင့် ဟင်းရည် တစ်ခွက် မှာကာ တစ်ဦးလျှင် ဒေါ်လာ ၁၀၀ အောက် ကုန်ကျသည်။

နန်ဇီ၊ ယိုချန် တစ်ဝိုက်တွင် ဈေးသက်သာသော နံနက်စာ သို့မဟုတ် နံနက်နေ့လယ်စာ ရှာသူများ၊ ဒေသအလိုက် ဘာဝမ် နှိုင်းယှဉ်လိုသော အစားကြိုက်သူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးဆိုလျှင် သုံးလုံးမှ ငါးလုံးနှင့် ဟင်းရည် တစ်ခွက် မှာပြီး မူလအရသာကို အရင်မြည်းကာ ဆီးသီး ခရမ်းချဉ် ဆော့စ်တို့၍ အစပ်ကြိုက်လျှင် ပဲငံပြာ အနည်းငယ် ထည့်ပါ။