ကန်ယွမ် အမဲသားခေါက်ဆွဲ

သုံးသပ်ချက်

ကန်ယွမ် အမဲသားခေါက်ဆွဲဆိုင်သည် ယန်ချန်ခရိုင် တာချန်လမ်း အမှတ် ၅၅ တွင် တည်ရှိပြီး ပီယာ-၂ နှင့် ကောင်ရှုံးဆိပ်ကမ်းအနီး ဖြစ်သည်။ ကောင်ရှုံးသို့ လာသော ခရီးသွားများ စာရင်းထဲ အများဆုံး ထည့်သော ခေါက်ဆွဲဆိုင်များထဲမှ တစ်ဆိုင်ဖြစ်သည်။ ရှီးရှန်ဝမ်ကျားအရ ကောင်ရှုံးတွင် ဆိုင်ခွဲ သုံးဆိုင်ရှိပြီး တာချန်လမ်းဆိုင်က လူအကြိုက်ဆုံးဖြစ်သည်။ အွန်လိုင်း သုံးသပ်ချက် အရေအတွက်လည်း အလွန်များပြီး ထမင်းစားချိန်တွင် ဆိုင်ရှေ့၌ လူစုလေ့ရှိသည်။

အမည်က အမဲသားခေါက်ဆွဲဖြစ်သော်လည်း အများဆုံး ညွှန်းကြသည်မှာ ဟင်းရည်မပါ နယ်စားသည့်ပုံစံ ဖြစ်သည်။ အနည်းငယ်တုတ်ပြီး ကြွက်ကြွက်ရှိသော ခေါက်ဆွဲတွင် ပျစ်သော ဆော့စ်က တစ်ကိုက်ချင်းစီ ကပ်နေပြီး အမဲသားကို နူးအိသည်အထိ နှပ်ထားသည်။ ကြက်သွန်နီစိမ်း တွဲစားလျှင် လန်းဆန်းသည်။ ပုံမှန်ဖောက်သည်များက ဝက်ခြေထောက် ခေါက်ဆွဲသုပ်ကို ပိုညွှန်းကြပြီး ကော်လာဂျင်ပါသော အရေခွံ ပျော့ပျော့ဖြင့် ဝက်ခြေထောက်ကို အများကြီးပေးကာ ဆော့စ်စိမ့်သော ခေါက်ဆွဲနှင့် စားလျှင် အားရစရာ ကောင်းသည်။ ဝက်နားရွက်၊ နှပ်ဟင်းကဲ့သို့ အရံဟင်းများကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှ ကိုယ်တိုင် ယူရသည်။

နူးညံ့သော အမဲသား၊ အရသာပြင်းသော ဆော့စ်နှင့် များပြားသော ဝက်ခြေထောက်ကို ချီးမွမ်းကြပြီး ခရီးသွားများစွာက ကောင်ရှုံးတွင် အကျေနပ်ဆုံး ထမင်းနပ်ဟု ဆိုကြသည်။ ဝေဖန်ချက်များမှာ လုပ်ငန်းစဉ်နှင့် ပတ်သက်ပြီး မှာစာရွက်ကို ကိုယ်တိုင် ဖြည့်ရခြင်း၊ တန်းစီမှာပြီးနောက် ထိုင်ခုံ စီစဉ်ပေးသည်ကို စောင့်ရခြင်း၊ သောက်ရေ သီးခြား ဝယ်ရခြင်း၊ မြေညီထပ်တွင် ထိုင်ခုံနည်း၍ အများစု အပေါ်ထပ်တွင် စားရခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။ ပို့ဆောင်ရေး အော်ဒါများ များနေချိန်တွင် အစားအစာ နှေးသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။

အွန်လိုင်းအချက်အလက်အရ နံနက် ၁၀ နာရီခွဲမှ ည ၈ နာရီခန့်အထိ ဖွင့်သော်လည်း ရှီးရှန်ဝမ်ကျားက ကြားရက် ညနေ ၇ နာရီ မတိုင်မီ ကုန်လေ့ရှိသည်ဟု သတိပေးထားသဖြင့် ညစာစားလိုလျှင် စောစောလာပါ။ ဝက်ခြေထောက် ခေါက်ဆွဲသုပ် ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၁၄၀ ဖြစ်ပြီး အခြားစျေးနှုန်းများကို ဆိုင်တွင် စစ်ပါ။ ငွေသားသာ လက်ခံသည်။ ကောင်တာမှ မှာစာရွက်ယူ၍ ကိုယ်တိုင်ဖြည့်ပြီး မြေညီထပ်တွင် ငွေချေကာ အရံဟင်းကို ရေခဲသေတ္တာမှ ယူပြီး ထိုင်ခုံကို ကိုယ်တိုင် မရွေးဘဲ ဝန်ထမ်း စီစဉ်ပေးသည်ကို စောင့်ပါ။ အနီးတွင် ကားရပ်ရန် ခက်သဖြင့် ရထားပေါ့ဖြင့် ပီယာ-၂ ဘက်သို့ လာပြီး လမ်းလျှောက်ပါ။

အရသာပြင်းသော ခေါက်ဆွဲသုပ်ကို ကြိုက်ပြီး ရိုးရှင်းသော ဆိုင်ပတ်ဝန်းကျင်ကို ဂရုမစိုက်သူများ၊ ပီယာ-၂ လည်ပြီးနောက် ဗိုက်ပြည့်သော ထမင်းနပ် လိုချင်သူများအတွက် သင့်တော်သည်။ နှစ်ယောက် ပထမဆုံးလာလျှင် အမဲသား ခေါက်ဆွဲသုပ်နှင့် ဝက်ခြေထောက် ခေါက်ဆွဲသုပ် တစ်ပွဲစီ မှာ၍ လဲစားပါ။ ငွေသား ယူလာပြီး အဆီပြေရန် ကြက်သွန်နီစိမ်း ထည့်စားပါ။ တန်းစီခြင်း ရှောင်လိုလျှင် ကြားရက် နေ့လယ်ခင်း လာပါ။