ရိကျန့် ထမင်းဆုပ်

သုံးသပ်ချက်

ရိကျန့် ထမင်းဆုပ်သည် အနောက်ခရိုင် ဇစ်ကျီလမ်း အမှတ် ၃၁၊ ပဉ္စမစျေးဘေးတွင် ရှိသည်။ ယခင်က နှစ်သုံးဆယ်ကျော် ရောင်းခဲ့သော "ထုံကျူ ထမင်းဆုပ်" ဖြစ်ပြီး နာမည်ပြောင်းပြီးနောက် စုစုပေါင်း နှစ်လေးဆယ်ကျော် ရောင်းလာကာ ရိုးရာ ထိုင်ဝမ် ထမင်းဆုပ်ကို အရသာ တစ်မျိုးတည်းသာ ရောင်းသည်။ ဒေသခံများ ပါးစပ်မှတစ်ဆင့် သိကြပြီး အနီးရှိ မူလတန်းကျောင်း ကျောင်းသားဟောင်းများ လူကြီးဖြစ်လာသော်လည်း ပြန်ဝယ်ကြဆဲ ဖြစ်သည်။

ကောက်ညှင်းဖြင့် ဆုပ်ထားပြီး ဆောင်းပါးတိုင်းက ဆန်စေ့ ကွဲကွဲပြားပြား၊ ပျော့ပျောင်း စေးကပ်သော်လည်း သွားတွင် မကပ်၊ အေးသွားလည်း မမာဟု ဖော်ပြသည်။ အစာတွင် ဝက်သားမျှင်ခြောက်၊ မြေပဲမှုန့်၊ မုန်ညင်းချဉ်၊ မုန်လာဥခြောက်နှင့် ကြွပ်ကြွပ် အီကြာကွေး ပါပြီး ကြက်ဥပြုတ်နှပ်နှင့် ဘဲဥဆားနယ်လည်း ထည့်သည်။ ဘဲဥဆားနယ်မှာ မွှေးပြီး မငန်လွန်း၍ အချိုးအစား ညီညွတ်ကာ ငရုတ်သီး ထပ်ထည့်ခိုင်းနိုင်သည်။ ၂၀၂၃ စျေးနှုန်းမှာ အသေး ၃၅၊ အလတ် ၄၀၊ အကြီး ၄၅ ဒေါ်လာ ဖြစ်ပြီး အကြီး တစ်လုံးဖြင့် နေ့လယ်အထိ ဗိုက်ပြည့်သည်။ အလတ်နှင့် အကြီးတွင်သာ ဘဲဥဆားနယ် ပါသည်ဟု မျှဝေသူ ရှိသဖြင့် အရင်းအမြစ်များ မတူ၍ မှာစဉ် မေးကြည့်ပါ။

သုံးသပ်ချက် အများစုက အရသာကောင်း၊ တောင့်တင်းပြီး အစာများကာ တစ်လုံးချင်း ချက်ချင်း ဆုပ်ပေးပြီး ဆိုင်ရှင် လက်မြန်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ အနည်းစုက ထမင်း အနည်းငယ် ချိုသည် သို့မဟုတ် အရသာ တစ်မျိုးသာ ရှိ၍ ရွေးစရာ နည်းသည်ဟု ဆိုပြီး ပိတ်ရက်တွင် နေ့လယ်မတိုင်မီ ကုန်တတ်သည်။

မနက် ၆ နာရီတွင် စရောင်းပြီး ကုန်လျှင် သိမ်းကာ စားသူများ မှတ်တမ်းအရ မနက် ၁၁ နာရီခန့်အထိ ဖြစ်သည်။ နေ့တိုင်းနီးပါး တန်းစီရသော်လည်း မြန်မြန်ပေးသဖြင့် တန်း မြန်မြန် ရွေ့သည်။ ပိတ်ရက်ကို အရင်းအမြစ်များ မတူဘဲ ဆောင်းပါးဟောင်းက တနင်္ဂနွေ၊ မကြာသေးမီ ပို့စ်နှင့် အချက်အလက်က တနင်္ဂနွေနှင့် တနင်္လာ ပိတ်ဟု ဆိုသဖြင့် မသွားမီ အတည်ပြုပါ။ ဆိုင်ခုံငယ်သာဖြစ်၍ ပါဆယ် အဓိကဖြစ်သည်။

စောစောထ၍ ပဉ္စမစျေး လည်ပတ်ပြီး ဗိုက်ပြည့်သော ထိုင်ဝမ် မနက်စာ စားချင်သူများအတွက် သင့်တော်သည်။ ပုံမှန်စားနိုင်သူအတွက် အလတ် အတော်ဆုံးဖြစ်ပြီး ပဲနို့တစ်ခွက်နှင့် တွဲစားခြင်းမှာ ဒေသခံ စားပုံ ဖြစ်သည်။ အစပ်ကြိုက်လျှင် ငရုတ်သီးထည့်ခိုင်းပြီး ပိတ်ရက်တွင် စောစော သွားပါ။