ကုန်ဖူး ရှန်ဟိုင်း လက်လုပ်ငါးဖယ်လုံး

သုံးသပ်ချက်

ကုန်ဖူး ရှန်ဟိုင်း လက်လုပ်ငါးဖယ်လုံးဆိုင်သည် အနောက်ခရိုင် ကျုံမေ့လမ်း အမှတ် ၃၈၀ တွင် ရှိပြီး ချင်မေ့ စိမ်းလန်းလမ်းကြောင်းအနီး တည်ရှိသည်။ ဆိုင်တွင် ရှေးဟောင်းသစ်သားလှည်းကို မီးဖိုစင်အဖြစ်သုံးပြီး မီးရောင်မှိန်မှိန်၊ ရှန်ဟိုင်းဟောင်းပုံစံ သစ်သားအလှဆင်မှုနှင့် ဂန္တဝင်ဂီတတို့ကြောင့် သာမန်ခေါက်ဆွဲဆိုင်နှင့် လုံးဝမတူသော လေထုရှိသည်။ ဆိုင်ရှင် ကုန်ကိုကြီးသည် နေ့တိုင်း ဈေးကိုယ်တိုင်သွားပြီး ဆော့စ်၊ ငါးဖယ်လုံးနှင့် ဖက်ထုပ်တို့ကို ကိုယ်တိုင်လုပ်သည်။ ဤနေရာတွင် ဆယ်နှစ်ကျော် ဖွင့်လာပြီး ၂၀၂၅ မှစ၍ မစ်ရှလင် Bib Gourmand စာရင်းဝင်ကာ ၂၀၂၆ တွင်လည်း ပါဝင်နေဆဲဖြစ်သည်။

မစ်ရှလင်နှင့် ဆောင်းပါးအများအပြားက ရှန်ဟိုင်း ကြက်သွန်မြိတ်ဆီ ခေါက်ဆွဲသုပ်ကို ညွှန်းကြသည်။ ရှွေ့နန်ဈေးမှ ခေါက်ဆွဲစိမ်းကို ကြက်သွန်မြိတ်ချောင်းကြော်၍ရသော ဆီနှင့် ပဲငံပြာရည်ဖြင့်သာ အရသာပေးထားရာ ခေါက်ဆွဲမှာ ချောမွေ့ပြီး ကြွက်သားရှိကာ ရိုးရှင်းသော ငံမွှေးအရသာကြောင့် အပေါ်တင်ဘာမှမပါဘဲ စားလို့မငြီးပါ။ တစ်ပန်းကန် ဒေါ်လာ ၇၀ ဖြစ်သည်။ မုန်ညင်းချဉ် ငါးဖယ်လုံးဟင်းချိုတွင် ကြော်ထားသော မုန်ညင်းချဉ်ထည့်၍ ဟင်းရည် ကြည်လင်ချိုမြိန်သည်။ ငါးဓားရှည် ငါးဖယ်လုံးကို နေ့တိုင်း လက်ဖြင့်လုပ်ပြီး ဆောင်းပါးတစ်ခုက တို့ဟူးလို နူးညံ့သည်ဟုဆိုကာ နောက်တစ်ခုက ကြွက်သားရှိပြီး တင်းမာသည်ဟု ရေးသည်။ အစပ်ဖက်ထုပ်မှာ လက်လုပ်အခွံဖြင့် ဝက်သားလတ်ကို ထုပ်ပြီး ငရုတ်ဆီ မာလာဆော့စ် ဆမ်းထား၍ မွှေးစပ်သော်လည်း မပြင်းထန်ပါ။ အများစုမှာ ဈေးသက်သာပြီး အမြင့်ဆုံး ဒေါ်လာ ၁၅၀ မကျော်ပါ။

မီဒီယာ၏ ချီးကျူးချက်များမှာ ကြက်သွန်မြိတ်ဆီခေါက်ဆွဲ၏ ရိုးရှင်းစင်ကြယ်မှုနှင့် အရာအားလုံး ကိုယ်တိုင်လုပ်သော ဆိုင်ရှင်၏ ဇွဲကို အဓိကထားပြီး ရှေးဟောင်းလှည်းကြောင့် ဓာတ်ပုံရိုက်ရန် လူကြိုက်များသောနေရာလည်း ဖြစ်လာသည်။ သို့သော် ဖတ်ခဲ့သည်များမှာ အများစု အကြံပြုဆောင်းပါးများဖြစ်၍ စောင့်ရချိန်နှင့် အပြုသဘောမဆောင်သော အမြင်များ နည်းပါးပြီး ငါးဖယ်လုံး၏ ထိတွေ့မှုဖော်ပြချက်လည်း မတူညီသဖြင့် ကိုယ်တိုင် နှိုင်းယှဉ်ကြည့်နိုင်သည်။

မစ်ရှလင်စာမျက်နှာတွင် ငွေသားသာလက်ခံပြီး တနင်္ဂနွေပိတ်သည်ဟု ဖော်ပြထားသည်။ ဖွင့်ချိန်မှာ ရင်းမြစ်အလိုက် ကွဲပြားပြီး မစ်ရှလင်က နေ့လယ်ပိုင်းသာ ဖော်ပြကာ အခြားဆောင်းပါးက နေ့လယ် ၁၁:၃၀ မှ ၁၄:၀၀ နှင့် ညနေ ၁၇:၀၀ မှ ၂၀:၀၀ ဟုရေးထား၍ မသွားမီ အတည်ပြုပါ။ ဆိုင်သေး၍ စားချိန်လူများချိန်တွင် စောစောသွားပါ။

ဈေးသက်သာသော ရှန်ဟိုင်းခေါက်ဆွဲ စားချင်သူများ သို့မဟုတ် ချင်မေ့ဧရိယာ လမ်းလျှောက်ရင်း ဝင်ချင်သူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ကြက်သွန်မြိတ်ဆီခေါက်ဆွဲသုပ်နှင့် မုန်ညင်းချဉ်ငါးဖယ်လုံးဟင်းချိုကို တွဲမှာ၍ အခြောက်နှင့် အရည်ကို စုံစုံစားပြီး အစပ်ကြိုက်လျှင် အစပ်ဖက်ထုပ်ကို ထပ်မှာပါ။