နန်ထွန်လူရိုးဖန်

သုံးသပ်ချက်

နန်ထွန်လူရိုးဖန် (ဝက်သားနှပ်ထမင်း) ဆိုင်သည် နန်ထွန်လမ်း အပိုင်း ၂ အမှတ် ၅၈၅၊ နန်ထွန်ဈေးဘေးတွင်ရှိပြီး အနီးရှိ နေထိုင်သူများ၏ နံနက်စာ၊ နေ့လယ်စာ စားရာနေရာဖြစ်ကာ မနက် ၆ နာရီမှ နေ့လယ် ၃ နာရီထိ ရောင်းသည်။ ရိုးရာဈေး စားသောက်ဆိုင်ငယ်ပုံစံဖြစ်၍ မထင်ရှားသော ဆိုင်လေးဟု စားသုံးသူများ ဆိုကြပြီး ဆိုင်တွင်စားလျှင် ရှေးဟောင်း ပလတ်စတစ်ပန်းကန်ဖြင့် ထည့်ပေးသည်။

မီနူးမှာ ထမင်းဘူးနှင့် ထမင်းပွဲ အဓိကဖြစ်ပြီး ဝက်သုံးထပ်သားနှပ်၊ ဝက်သားစင်းနှပ်၊ ဝက်သားကင်၊ ကြက်ပေါင်နှင့် ငါး ထမင်းဘူး (ငါးအမျိုးအစားကို ရင်းမြစ်များ မတူ) ရှိကာ ခေါက်ဆွဲရှင်း၊ ဝမ်တန်ခေါက်ဆွဲ၊ ဝက်သားလုံး ကော်ရည် ဆန်ခေါက်ဆွဲနှင့် ဝက်အူ ဝက်သွေးဟင်းချို၊ ဝက်သားလုံး ကော်ရည်ဟင်းချို စသည်လည်း ရှိသည်။ ထမင်းဘူး၏ အဓိကထူးခြားချက်မှာ တို့ဟူးကြော်၊ ကြက်ဥကြော်နှင့် ဟင်းရွက်ကြော်မျိုးစုံ အပါအဝင် ဟင်းလျာ ရှစ်ကိုးမျိုးထဲမှ လေးမျိုး ရွေးနိုင်ပြီး မုန်လာဥ ဝက်အရိုးဟင်းချို တစ်ပန်းကန် ပါခြင်းဖြစ်သည်။ ဝက်သုံးထပ်သားနှပ်ကို အဆီများ သို့မဟုတ် နည်းအောင် တောင်းဆိုနိုင်ပြီး အသားနူး၍ အနံ့မရှိကာ နှပ်ရည် သိပ်မငန်။ ဝက်သားကင်မှာ အဆီနည်းသောအပိုင်းကို ပါးပါးလှီးထားပြီး အရေ ရွှေဝါရောင် ကြွပ်ကာ အတွင်းကျစ်ပြီး မအီ၊ ငရုတ်ကောင်းဖြူဖြင့် အရသာပေးထားသည်။ ပွဲကြီး NT$120 ဖြစ်ပြီး တုံချွမ် ငရုတ်ဆော့စ်တို့စားရန် ဘလော့ဂါက အကြံပြုသည်။

စားသုံးသူများက ဝက်သားနှပ်တုံးကြီး နူးညံ့ပြီး အရသာစိမ့်ကာ ထမင်းဘူး ပမာဏများ၍ နှစ်ယောက် တစ်ဝိုင်းမှာလည်း NT$200 မပြည့်ဟု ချီးမွမ်းကြသည်။ ဟင်းလျာထဲတွင် ချဉ်ချိုကြွပ်ရွသော ကြွက်နားရွက်မှိုနှင့် နာနတ်ကြော် လူကြိုက်များပြီး ပျားရည်ဆော့စ် ကြက်ပေါင်က အထင်ရှား ဝက်သားနှပ်ထက်ပင် ကောင်းသည်ဟု ဆိုသူ၊ ဆိုင်လုပ် ငရုတ်နှင့် ခေါက်ဆွဲရှင်းခြောက်ကို ညွှန်းသူလည်း ရှိသည်။ အခြားတစ်ဖက်တွင် ဝက်သားကင်၏ ကြော်ထားသော အရေမှာ တချို့အတွက် ခြောက်လွန်းပြီး စားသောက်နေရာ ရိုးရှင်း၍ ကြမ်းပြင်စိုတတ်ကာ အနီးတွင် ကားရပ်ရန် ခက်သည်။

နေ့စဉ် ၀၆:၀၀ မှ ၁၅:၀၀ ဖွင့်ပြီး စနေနေ့ ပိတ်သည်။ နေ့လယ်စာချိန် တန်းစီရသော်လည်း အစားအစာ မြန်မြန်ရပြီး ပါဆယ်ထမင်းဘူးကိုလည်း ပြည့်ပြည့်ထည့်ပေးသည်။ ဈေးဘေးတွင်ရှိ၍ လမ်းလျှောက် သို့မဟုတ် ဆိုင်ကယ်ဖြင့် လာရန် အကြံပြုပြီး ကားဖြင့်လာလျှင် ဝမ်ဟဲ့ဘုရားကျောင်း ကားပါကင် သို့မဟုတ် နန်ထွန်မူလတန်းကျောင်း မြေအောက်ကားပါကင်တွင် ရပ်၍ လမ်းလျှောက်ပါ။

နန်ထွန်လမ်းဟောင်း လည်ရင်း သို့မဟုတ် ဝမ်ဟဲ့ဘုရား ဖူးပြီး ဈေးသက်သာ၍ ဝသော ထိုင်ဝမ် နံနက်နေ့လယ်စာ စားလိုသူ သို့မဟုတ် ထမင်းဘူး ပါဆယ်ယူလိုသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမအကြိမ် ဝက်သားကင် သို့မဟုတ် ဝက်သုံးထပ်သားနှပ် ထမင်းဘူး မှာပြီး ဟင်းလျာကို ကြွက်နားရွက်မှိုနာနတ်ကြော်နှင့် ဟင်းရွက် ရွေးပါ။ နှစ်ယောက်ဆိုလျှင် ပျားရည်ဆော့စ် ကြက်ပေါင် ထပ်မှာ၍ နှိုင်းယှဉ်ပါ။