ကျိုးရှီ ဆိတ်သားဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

ကျိုးရှီ ဆိတ်သားဆိုင်သည် ကန်ရှန်းခရိုင် ဟယ်ဟွာလမ်းပေါ်တွင် ရှိပြီး ခရီးသွားများ သိကျွမ်းသော ဆိတ်သားလမ်းပေါ်တွင် မရှိသော်လည်း ကန်ရှန်း ဆိတ်သားအကြောင်း ပြောလျှင် အများဆုံး ထည့်ပြောကြသည့် ရှေးဟောင်းဆိုင်တစ်ဆိုင် ဖြစ်သည်။ ကန်ရှန်းဈေးထဲရှိ ဆိုင်ခန်းငယ်လေးမှ စတင်ခဲ့ပြီး တည်ထောင်သည့်နှစ်ကို ရင်းမြစ်အလိုက် ၁၉၅၅ သို့မဟုတ် ၁၉၅၆ ဟု ကွဲပြားစွာ ဖော်ပြကြသည်။ ယခု တတိယမျိုးဆက်ရောက်ပြီး မိသားစုဝင်များကသာ ချက်ပြုတ်ဆဲ ဖြစ်သည်။ ၂၀၂၂ ခုနှစ်မှစ၍ မစ်ရှလင် ဘစ်ဂူမောင်း စာရင်းဝင်ပြီး ၂၀၂၆ စာရင်းတွင်လည်း ပါဝင်နေဆဲ ဖြစ်သည်။

အဓိကမှာ နေ့စဉ်ဝယ်ယူပြီး ဆိုင်တွင်ပင် ခုတ်ထစ်သော လတ်ဆတ်သည့် ဆိတ်သား ဖြစ်သည်။ မစ်ရှလင်၏ အဆိုအရ ဟင်းရည်ကို ဆိတ်အရိုးနှင့် ဆိုင်၏ကိုယ်ပိုင် တရုတ်ဆေးဖက်ဝင်အမယ်များဖြင့် သုံးနာရီခန့် ပြုတ်သည်။ တန်ကွေ့ ဆိတ်သားဟော့ပေါ့နှင့် အရေပါ ဆိတ်သားတို့မှာ လူကြိုက်များပြီး ဆိတ်အူအသည်းဟင်းရည်နှင့် ကြက်ဟင်းခါးသီး ဆိတ်သားကြော်ကိုလည်း သီးသန့် ဖော်ပြထားသည်။ အကြော်များထဲတွင် ဆာချာ ဆိတ်သားကြော်က လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ပြီး ဆောင်းပါးဟောင်းအရ အသေး ၁၁၀ ဒေါ်လာ၊ အလတ် ၂၂၀ ဒေါ်လာ၊ အကြီး ၃၃၀ ဒေါ်လာ ဖြစ်သည်။ ဆိတ်သား ဆန်ချည်ဟင်းရည် ပန်းကန်သေးမှာ ၆၀ ဒေါ်လာဖြစ်ပြီး တစ်ယောက်တည်းစားရန် အတော်ပင်။

အွန်လိုင်းသုံးသပ်သူများက အနံ့မရှိခြင်း၊ အသားနူးညံ့ခြင်း၊ ဆေးဖက်ဝင်ရနံ့ ပျော့ပျောင်းပြီး အသားအရသာကို မဖုံးခြင်းတို့ကို အများဆုံး ချီးကျူးကြပြီး ကန်ရှန်း ပဲငံပြာရည်စပ်နှင့် တို့စားလျှင် ပိုလိုက်ဖက်သည်ဟု ဆိုကြသည်။ ဟင်းလျာ မြန်မြန်ရောက်ခြင်းကိုလည်း မကြာခဏ ချီးကျူးကြသည်။ အဖြစ်များသော မကျေနပ်ချက်မှာ လူများချိန်တွင် ဆူညံပြီး စောင့်ရခြင်း၊ ဟင်းများများမှာလေ တစ်ဦးချင်းကုန်ကျစရိတ် များလေ ဖြစ်ခြင်းတို့ ဖြစ်သည်။ ဆောင်းပါးဟောင်းများပါ စျေးနှုန်းများ ပြောင်းလဲနိုင်သည်။

လက်ရှိ အချက်အလက်အရ နေ့စဉ် နံနက် ၁၁ နာရီမှ ည ၈ နာရီအထိ ဖွင့်သော်လည်း အချက်အလက်ဟောင်းများတွင် ည ၈ နာရီခွဲအထိဟု ရေးထားသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ မစ်ရှလင်အရ ငွေသားသာ လက်ခံပြီး လေအေးပေးစက် ရှိသည်။ ဆိုင်တွင် ကားရပ်နားရန်နေရာ ရှိသဖြင့် ကားဖြင့်သွားရန် အဆင်ပြေသည်။ ဆောင်းရာသီ ညစာချိန်နှင့် ပိတ်ရက်များတွင် အများဆုံး လူစည်ပြီး အဓိကထမင်းစားချိန်ကို ရှောင်လျှင် ထိုင်ခုံရရန် ပိုလွယ်သည်။ ဟော့ပေါ့ကို အရွယ်အစား အမျိုးမျိုး ရွေးနိုင်သည်။

ကန်ရှန်း ဆိတ်သားကို တစ်ခါတည်း ပြည့်ပြည့်စုံစုံ မြည်းစမ်းလိုသော ခရီးသွားများ သို့မဟုတ် ဆောင်းတွင် အားဖြည့်စာ စားလိုသော မိသားစုများအတွက် သင့်တော်သည်။ နှစ်ယောက်သုံးယောက်ဆိုလျှင် တန်ကွေ့ ဆိတ်သားဟော့ပေါ့ အသေးတစ်လုံး၊ ဆာချာ ဆိတ်သားကြော်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ပွဲ မှာပါ။ တစ်ယောက်တည်းဆိုလျှင် ဆိတ်သား ဆန်ချည်ဟင်းရည်နှင့် အကြော်အသေးတစ်ပွဲ မှာပါ။ ငွေသား လုံလောက်စွာ ယူလာပါ။