ကွေ့မောင် လိုင်လိုင် မနက်စာဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

ကွေ့မောင် လိုင်လိုင် မနက်စာဆိုင်သည် ဇော်အင်ခရိုင် ကွေ့မောင် အိမ်ရာ ကွေ့ဖုန်လမ်းပေါ်တွင် ရှိပြီး ခွမ်လိုင်ရွှင်နှင့်အတူ ကွေ့မောင် အဝိုင်းဝန်းကျင်တွင် လူအစည်ကားဆုံး စစ်သည်ရွာ မနက်စာဆိုင်များထဲမှ တစ်ခု ဖြစ်သည်။ ရှိုးရှန့်ဝမ်ကျား၏ ကွေ့မောင် အစားအသောက် စုစည်းဆောင်းပါးတွင် ပါဝင်ပြီး မနက်ပိုင်း တန်းရှည်ကြောင်း၊ ဖောက်သည်ဟောင်းများ နှမ်းမုန့်ပြားကို တစ်ခါတည်း ငါးချပ်၊ ဆယ်ချပ် ဝယ်သွားကြောင်း ဖော်ပြသည်။ ဒေသခံ ဘလော့ဂါ၏ ၂၀၂၆ ဆောင်းပါးကလည်း တန်ဖိုးရှိလှသော ရိုးရာ မနက်စာဆိုင်ဟု ဆိုသည်။

အဓိကမှာ နှမ်းမုန့်ပြားဖြစ်ပြီး ရှည်၊ ချို၊ ငံ သုံးမျိုး ရှိသည်။ အွန်လိုင်းတွင် အီကြာကွေးနှင့် ကြက်သွန်မြိတ်ကြက်ဥ ညှပ်ထားသော မုန့်ပြားကို အံ့သြလောက်အောင် ကြီးမားသည်ဟု ညွှန်းသူ များသည်။ ပေါက်စီကြော်ကို မုန့်ညက်ဟောင်းဖြင့် လုပ်ပြီး ပေါက်စီ၊ အီကြာကွေး၊ ကြက်ဥမုန့်ပြား၊ ကြက်သွန်မြိတ် မုန့်ပြား၊ ထန်းလျက် ဆပ်ကလူ ဆန်ပြုတ်၊ လက်ဖက်ရည်နှင့် ပဲနို့လည်း ရှိသည်။ ကြက်ဥမုန့်ပြားမှာ အခွံ ချွဲချွဲ ဖြစ်ပြီး ကြက်ဥ ကျက်ကျက်၊ ဆပ်ကလူဆန်ပြုတ်ကို ဈေးနှင့် ထိုက်တန်ကြောင်း ချီးမွမ်းကြပြီး အစာ ရွှမ်းစိုသော ဝက်သားပေါက်စီလည်း လူကြိုက်များသည်။

ချီးမွမ်းချက်များမှာ ဈေးပေါခြင်း၊ ပမာဏ များခြင်း၊ ရွေးချယ်စရာ များခြင်းနှင့် ရပ်ကွက်လူနေမှုပုံစံ ခံစားရခြင်း ဖြစ်ပြီး အနီးရှိ အခြား နာမည်ကြီးဆိုင်များထက် ဤဆိုင်ကို ပိုကြိုက်သူပင် ရှိသည်။ ဝေဖန်ချက်များတွင် အီကြာကွေးလိပ် ကြက်ဥမုန့်ပြား ဆီများပြီး အီကြာကွေး မကြွပ်ကြောင်း၊ ပေါက်စီကြော်တွင် ဂေါ်ဖီထုပ်သာပါ၍ အရသာ ပေါ့ကြောင်း၊ အချိုရည်များ သာမန်ဖြစ်ပြီး လက်ဖက်ရည် ခါးကာ ပဲနို့ မပျစ်ကြောင်း ပါဝင်သည်။ လူကြိုက်များသော ပေါက်စီ ကုန်လျှင် ထပ်မရတော့ပါ။

ဖွင့်ချိန်မှာ ရင်းမြစ်အလိုက် မတူညီပါ။ ရှိုးရှန့်ဝမ်ကျားက မနက် ၅ နာရီမှ ၁၁ နာရီ၊ ပိတ်ရက်တွင် မွန်းတည့်ထိဟု ဆိုပြီး ဘလော့ဂါက နေ့လယ် ၁ နာရီထိဟု ဆိုကာ မြေပုံအချက်အလက်တွင် ၄ နာရီ ၄၅ မိနစ်မှ ၁၁ နာရီခွဲ၊ အင်္ဂါနေ့ ပိတ်သည်ဟု ပြထားသဖြင့် မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ဘလော့ဂါ မှတ်တမ်းအရ အီကြာကွေးလိပ် ကြက်ဥမုန့်ပြား ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ ၃၄ ဖြစ်ပြီး အခြားပစ္စည်းများ တိကျသော ဈေးနှုန်း မရှိသော်လည်း အားလုံး ဈေးသက်သာသည်။ ကြားရက်တွင်ပင် ၁၀ နာရီဝန်းကျင် တန်းစီရနိုင်ပြီး ပိတ်ရက်တွင် ပိုကြာသဖြင့် ပေါက်စီ စားလိုလျှင် စောစောသွားပါ။

ဈေးသက်သာပြီး ဗိုက်ပြည့်သော စစ်သည်ရွာ မနက်စာ စားလိုသူ သို့မဟုတ် ကွေ့မောင်တွင် လမ်းလျှောက် ဓာတ်ပုံရိုက်လိုသူများနှင့် သင့်တော်သည်။ ပထမဆုံးအကြိမ်ဆိုလျှင် အီကြာကွေးနှင့် ကြက်သွန်မြိတ်ကြက်ဥ ညှပ်မုန့်ပြား သို့မဟုတ် ကြက်ဥမုန့်ပြား တစ်ပွဲနှင့် ထန်းလျက် ဆပ်ကလူဆန်ပြုတ် တစ်ပန်းကန် မှာပါ။ ပါဆယ်ယူမည်ဆိုလျှင် ဖောက်သည်ဟောင်းများကဲ့သို့ မုန့်ပြား အနည်းငယ် ပိုဝယ်ပါ။ ဆီများသည်ကို မကြိုက်လျှင် အီကြာကွေးလိပ် ကြက်ဥမုန့်ပြားကို ရှောင်ပြီး ကြက်သွန်မြိတ် မုန့်ပြား သို့မဟုတ် ပေါက်စီ ရွေးပါ။