ကုန်းကျိ ဆယ့်ရှစ်နံပါတ်

သုံးသပ်ချက်

ကုန်းကျိ ဆယ့်ရှစ်နံပါတ် ဆိုင်သည် ဟွာထန်မြို့နယ် ထင်ကျူလမ်း၊ ပါကွာတောင်ပေါ် ဝါးတောဒေသတွင် ရှိပြီး ဟွာထန်တွင် အများဆုံး အမည်တပ်ခံရသော ရွာကြက် စားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင် ဖြစ်သည်။ ယွမ်ကျန့် မဂ္ဂဇင်း၏ ဟွာထန် စုစည်းချက်က ပါကွာတောင်ပေါ်ရှိ နှစ်သုံးဆယ် ဆိုင်ဟောင်းဖြစ်ပြီး ဒေသထွက် မျှစ်နှင့် လွတ်လပ်စွာမွေးသော ကြက်ကိုသာ သုံးသည်ဟု ဆိုသည်။ ရှစ်ရှန်ဝမ်ကျား၏ ဟွာထန်စာရင်းတွင်လည်း ပါဝင်ပြီး ရွာကြက်ဟင်းလျာ၊ ရိုးရာ အိမ်ချက်ဟင်းနှင့် ကားရပ်နေရာ ရှိကြောင်း ဖော်ပြသည်။ ဘေးတွင် နာမည်ကြီး ကြက်ဖနက် ဆိုင်တစ်ဆိုင် ရှိပြီး နှစ်ဆိုင်ကို မကြာခဏ နှိုင်းယှဉ်ကြသည်။

အထူး ကြက်ပြုတ်ဖြူမှာ လွတ်လပ်စွာ မွေးသော ရွာကြက်ကို သုံး၍ အရေပါးပြီး အသား ကြွက်ကြွက်ရှိသည်။ ကြက်သွန်ဖြူနက် ကြက်ဟင်းချိုမှာ အရောင်ရင့်ပြီး အရသာ နူးညံ့သည်။ နွေဦးနှင့် နွေရာသီတွင် ကွေ့ကျူ မျှစ်ဟင်းလျာများမှာ နောက်ထပ် အဓိကဖြစ်ပြီး မျှစ်သုပ်နှင့် မျှစ်ကြော်တို့တွင် ဒေသထွက် ရာသီမျှစ်ကို သုံးသည်။ ပျားပိုးကောင်ဟင်းကဲ့သို့ တွေ့ရခဲသော တောင်ပေါ်ဟင်းလျာများလည်း ရှိ၍ အသစ်စမ်းချင်သူများ စမ်းကြည့်နိုင်ပြီး ဆာကူရာ ပုစွန် ထမင်းကြော်လည်း မကြာခဏ အမည်တပ်ခံရသည်။

ချီးမွမ်းချက်များမှာ ကြက်သားနူး၊ ပမာဏများ၊ ဝန်ဆောင်မှု ဖော်ရွေခြင်း ဖြစ်သည်။ လေးယောက် ဟင်းခြောက်မျိုးနှင့် ထမင်းကြော် မှာပြီး အလွန်ကျေနပ်ကာ ကြက်သားမှာ ဘေးက နာမည်ကြီးဆိုင်ထက် မညံ့ဟု ဆိုသူ၊ ဆိုင်ရှင်က အဝေးမှလာသူများကို ပါဆယ်ကြက် သိမ်းဆည်းနည်း သင်ပေးသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။ ဝေဖန်ချက်များမှာ ဈေး မချိုလှ၊ ပိတ်ရက် ထမင်းစားချိန် လူများ၍ စောင့်ရ၊ ပျားပိုးကောင်ကဲ့သို့ အထူးဟင်းများကို လူတိုင်း မစားရဲ ဟူ၍ ဖြစ်သည်။

ဖွင့်ချိန်မှာ နေ့လယ် ၁၁ နာရီမှ ၂ နာရီ၊ ညနေ ၅ နာရီမှ ည ၉ နာရီအထိ ဖြစ်ပြီး အရင်းအမြစ်များတွင် ပုံမှန်ပိတ်ရက် မတွေ့ရ၍ ပိတ်ရက်များတွင် ကြိုတင်မှာထားရန် အကြံပြုသည်။ ပါကွာတောင်ပေါ်တွင် ရှိ၍ အများသုံး သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး အဆင်မပြေသဖြင့် ကား သို့မဟုတ် ဆိုင်ကယ်ဖြင့် သွားရပြီး တောင်လမ်း အကွေ့အနည်းငယ် ရှိသည်။ ဆိုင်တွင် ကားရပ်နေရာ ရှိပြီး ယွမ်ကျန့်နှင့် ရှစ်ရှန်ဝမ်ကျား နှစ်ခုလုံးက ရပ်ရလွယ်သည်ဟု ဆိုသည်။

မိသားစု စုစည်းထမင်းစား၊ သူငယ်ချင်းများ ခရီးထွက်ခြင်း သို့မဟုတ် ပါကွာတောင် ရှုခင်းကြည့်ပြီးနောက် ဟင်းစုံဝိုင်း စားချင်သူများအတွက် သင့်တော်သည်။ သုံးယောက်မှ ငါးယောက်အထိ လာပြီး ကြက်ပြုတ်ဖြူ တစ်ဝက်၊ ကြက်သွန်ဖြူနက် ကြက်ဟင်းချို တစ်အိုး၊ မျှစ်ဟင်း နှစ်သုံးမျိုးနှင့် ထမင်းကြော် မှာပါ။ မကုန်သော ကြက်သားကို ပါဆယ်ယူနိုင်၍ ဆိုင်ရှင်ကို သိမ်းဆည်းနည်း မေးပါ။