အာလိုင် ဆိတ်သား

သုံးသပ်ချက်

အာလိုင် ဆိတ်သားဆိုင်သည် ဟွာထန်မြို့နယ် ဟွာထန် လက်လီဈေးထဲတွင် ရှိပြီး ဈေးထဲ အကျော်ကြားဆုံး ဆိုင်ခင်းဟောင်း ဖြစ်သည်။ ရှစ်ရှန်ဝမ်ကျား၏ ဈေးဆိုင်ဟောင်း အထူးဆောင်းပါးက ဈေးထဲတွင် နှစ်ခုနစ်ဆယ်ခန့် ဖွင့်လာသည်ဟု ဆိုပြီး ၁၉၅၀ တွင် စတင်သည်ဟု ရေးသူ ဧည့်သည်လည်း ရှိသည်။ ယွမ်ကျန့် မဂ္ဂဇင်း၏ ဟွာထန် အစားအသောက် စုစည်းချက်အရ ၂၀၁၀ တွင် စီးပွားရေးဝန်ကြီးဌာနက ကြယ်သုံးပွင့် ဆိုင်ခင်းအဖြစ် ရွေးချယ်ခံရသည်။ ထိုင်ကျုံး သို့မဟုတ် ချန်ဟွာမြို့မှ ဆိတ်သားဟင်းချို တစ်ပန်းကန် သောက်ရန် တကူးတက ကားမောင်းလာသူ များစွာ ရှိသည်။

ဟင်းရည်ကို တန်ကွေးနှင့် နှမ်းဆီဖြင့် အရသာပေးပြီး ယနေ့သတ် လတ်ဆတ်သော ဆိတ်သားကို သုံး၍ ညှီနံ့ မရှိပါ။ အထူးမှာ အရေပါ ဆိတ်သားဟင်းချိုဖြစ်ပြီး ရှစ်ရှန်ဝမ်ကျား မှတ်တမ်းအရ ဒေါ်လာ ၁၅၀ ဖြစ်ကာ အရေက ကြွက်ကြွက်ရှိပြီး အသားနူးသည်။ ဆိတ်သားလွှာ ဟော့ပေါ့၊ ဆိတ်အရိုး ဟင်းချို၊ ဆိတ်အူ ဟင်းချိုနှင့် ဆိတ်အသည်းလည်း ရှိပြီး ဆန်ချည်ခေါက်ဆွဲ တစ်ပွဲနှင့် တွဲလျှင် အကိုက်ဖြစ်သည်။ ဟင်းရွက် ဆိတ်သားကြော်ကဲ့သို့ ကြော်ဟင်းများ ဒေါ်လာ ၂၅၀ ခန့်ဖြစ်ပြီး အများ မျှစားရန် သင့်သည်။

ချီးမွမ်းချက်များမှာ ဆေးဖက်ဝင် အမွှေးနံ့ ပြင်းသော ဟင်းရည်နှင့် သန့်ရှင်းစွာ ပြင်ဆင်ထားသော ဆိတ်အူများ၊ နှလုံး၊ အသည်း၊ အစာအိမ်၊ အူ အားလုံး နူးညံ့ခြင်း ဖြစ်ပြီး ထိုင်ကျုံးမှ ကားမောင်းလာရကျိုးနပ်သည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။ ဝေဖန်ချက်များမှာ ဆိတ်သားကြော် သာမန်ဖြစ်၍ မျှော်လင့်သလောက် မဟုတ်၊ သာမန် လမ်းဘေးစာထက် ဈေးကြီး၍ တစ်ယောက် ဒေါ်လာ ၁၀၀ မှ ၂၀၀ ခန့် ကုန်၊ အရေပါအမျိုးအစား နေ့လယ်မတိုင်မီ ကုန်တတ် ဟူ၍ ဖြစ်သည်။

ဖွင့်ချိန်မှာ မနက် ၈ နာရီမှ ညနေ ၅ နာရီခန့်အထိ ကုန်သည်အထိ ဖြစ်ပြီး တနင်္လာနေ့ ပိတ်သည်။ ယွမ်ကျန့်၏ ဆောင်းပါးဟောင်းတွင် ၆ နာရီဟု ရေးထား၍ အရင်းအမြစ်များ မတူကြပါ၊ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ဆိုင်မှာ ဟွာထန်ဈေးထဲတွင် ရှိပြီး ဘေးတွင် အာတန် ကမာကောင်ကြော်ဆိုင် ရှိသည်။ ဈေးပတ်လည် ကားရပ်ရခက်၍ ရှစ်ရှန်ဝမ်ကျားက ဟွာထန် အမှတ် ၁ အထပ်မြင့် ကားပါကင်တွင် ရပ်ပြီး လမ်းလျှောက်လာရန် အကြံပြုသည်။

ဆိတ်သား ကြိုက်သူ၊ ဆောင်းတွင် အားဖြည့်ချင်သူ သို့မဟုတ် ချန်ဟွာ ဈေးအစားအစာ ခံစားချင်သူများအတွက် သင့်တော်သည်။ စောစော လာပြီး အရေပါ ဆိတ်သားဟင်းချိုနှင့် ဆန်ချည်ခေါက်ဆွဲကို အရင်မှာကာ ဆိတ်အူ သို့မဟုတ် ဆိတ်အသည်း ထပ်မှာပါ၊ လူများလျှင် ဆိတ်သားကြော် ထပ်ထည့်နိုင်သည်။ စားပြီးနောက် ဘေးဆိုင်တွင် ကမာကောင်ကြော် ဝယ်ပါ သို့မဟုတ် ဈေးထဲ အခြားဆိုင်ဟောင်းများသို့ ဆက်သွားပါ။