တာယန်မေ့ ငန်းသားဆိုင် (ယန်မေ့ မူလဆိုင်)

သုံးသပ်ချက်

တာယန်မေ့ ငန်းသားဆိုင်ကို ၁၉၈၇ ခုနှစ်တွင် တည်ထောင်ခဲ့သည်။ ယန်မေ့ မူလဆိုင်မှာ တာဖင်လမ်း အမှတ် ၄၂ ရှိ သုံးထပ်အဆောက်အအုံ တစ်ခုလုံးဖြစ်ပြီး ထောင်ယွမ်တွင် ဆိုင်ခွဲ သုံးဆိုင် ထပ်ရှိသည်။ ကြမ်းပြင် ကျောက်စိပ်နှင့် ဟက်ကာ ပန်းပွင့်ဖျင် အလှဆင်မှုက ရှေးဟန် ဒေသအငွေ့အသက်ကို ပေးသည်။ တတိယမျိုးဆက် ကျန်လီဟောင်က နောက်ပိုင်း ထောင်ယွမ် အနုပညာ ရပ်ကွက်တွင် ယန်မေ့ ယန်ယွီ ဆိုင်ကို သီးခြားဖွင့်ကာ မိသားစု ဟက်ကာ အရသာကို ဆက်ခံပြီး တာယန်မေ့ အမည်ကို ထောင်ယွမ်တွင် ပိုကျော်ကြားစေခဲ့သည်။

အထူးမီနူးမှာ ငန်းသား ဖြစ်ပြီး ပြုတ်၍ လှီးကာ ဆိုင်လုပ် တို့ဆော့စ်နှင့် ချပေးသည်။ စားသုံးသူများက ငန်းသား လတ်ဆတ်နူးညံ့ပြီး အရေခွံ ကျစ်လျစ်ကာ တို့ဆော့စ် အနည်းငယ် ချိုသည်ဟု ဆိုသည်။ ဟက်ကာ ဟင်းများတွင် မုန်ညင်းခြောက် ဝက်သုံးထပ်သားပေါင်း၊ ငရုတ်ကောင်းထုံ ဝက်သုံးထပ်သားနှင့် ငါး ကြာဆံဟင်းချိုမှာ မကြာခဏ ညွှန်းသော အတွဲဖြစ်ပြီး ပင်လယ်စာ ကြာဆံမှာ ပမာဏ အလွန်များ၍ အသေးပင် နှစ်ယောက် မျှစားနိုင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့် ဟက်ကာ အိမ်ချက် ကြော်ဟင်းနှင့် စုပေါင်းစားဟင်းများ ဖြစ်၍ လူများများ စားပွဲတစ်ဝိုင်း မှာရန် သင့်သည်။

ကောင်းချီးပေးချက်များမှာ ငန်းသား လတ်ဆတ်ခြင်း၊ ဟက်ကာ ဟင်း စစ်မှန်ခြင်း၊ ဆယ်စုနှစ်များ အရသာ တည်ငြိမ်ခြင်းဖြစ်ပြီး ယန်မေ့သားများ ဧည့်ခံပွဲ သို့မဟုတ် မိသားစု စားပွဲအတွက် ရွေးလေ့ရှိသည်။ မိုဘိုင်း ငွေပေးချေမှု လက်ခံ၍ အဆင်ပြေသည်ဟု ဆိုသူလည်း ရှိသည်။ အပြစ်တင်ချက်များမှာ စျေးနှုန်း မြင့်ဘက်ဖြစ်ခြင်း၊ အရံဟင်း အချို့ ပမာဏနည်းပြီး အရသာ သာမန်ဖြစ်ခြင်း၊ တစ်ခါတစ်ရံ ငန်းသား အနည်းငယ် မာခြင်းကြောင့် အရည်အသွေး မညီဟု ဆိုသူ ရှိသည်။

နေ့လယ် ၁၁ နာရီမှ ၂ နာရီ၊ ညနေ ၅ နာရီမှ ၈ နာရီအထိ ဖွင့်ပြီး ဗုဒ္ဓဟူးနေ့ ပိတ်သည်။ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ ရင်းမြစ်များတွင် စျေးနှုန်းစာရင်း အပြည့်အစုံ မပါဘဲ ငန်းသားကို ပွဲလိုက် စျေးသတ်မှတ်ကာ မှာသည့်ဟင်းပေါ် မူတည်၍ တစ်ဦး ၃၀၀ မှ ၆၀၀ ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာခန့် ကုန်သည်။ ဆိုင်မှာ ယန်မေ့ မြို့လယ် တာဖင်လမ်းတွင် ရှိပြီး အနီး၌ အခကြေးငွေ ကားပါကင် ရှိသည်။ စနေ၊ တနင်္ဂနွေ မိသားစုများဖြင့် လူများသဖြင့် လူအုပ်ကြီးဆိုလျှင် ဖုန်းဆက်၍ နေရာ မေးပါ။

ယန်မေ့တွင် မိသားစု သို့မဟုတ် သူငယ်ချင်းများနှင့် ဟက်ကာ ဟင်း သေသေချာချာ စားချင်သူများ၊ ယန်မေ့ ဘူတာအနီး ဝင်စားချင်သူများနှင့် သင့်တော်သည်။ သုံးလေးယောက်ဆိုလျှင် ငန်းသား တစ်ပွဲ၊ မုန်ညင်းခြောက် ဝက်သုံးထပ်သားပေါင်း၊ ငရုတ်ကောင်းထုံ ဝက်သုံးထပ်သားနှင့် ငါး ကြာဆံဟင်းချို သို့မဟုတ် ပင်လယ်စာ ကြာဆံ မှာပါ။ လူနည်းလျှင် အသေး မှာ၍ ပိုမကျန်စေပါနှင့်။