ကောင်ဖင် ပင်လယ်စာ စားသောက်ဆိုင်

သုံးသပ်ချက်

ကောင်ဖင် ပင်လယ်စာ စားသောက်ဆိုင်သည် ရှင်းဝူခရိုင် ယုံအန် ငါးဖမ်းဆိပ်ကမ်း ခရီးသွား ငါးဈေး၏ ချက်ပြီးစာ ဇုန် ဆိုင်ခန်း A17 တွင် ရှိပြီး လိပ်စာမှာ ကျုံးရှန်အနောက်လမ်း အပိုင်း 3 အမှတ် 1165 ဖြစ်သည်။ ခရီးသွားဆိုက် UPtoGO ၏ ယုံအန် ဆိပ်ကမ်း အစားအစာ စုစည်းချက်တွင် ဆိပ်ကမ်းအတွင်း အကြာဆုံး ဆိုင်များထဲမှ တစ်ခုအဖြစ် ဖော်ပြကာ နှစ်ငါးဆယ်ကျော် ဖွင့်လာပြီဟု ဆိုပြီး ဆိုင်းဘုတ်ပေါ်တွင်လည်း နှစ်ငါးဆယ်ကျော် ဆိုင်ဟောင်းဟု ရေးထားသည်။ ထောင်ယွမ်သား အများအပြားအတွက် ယုံအန်သို့ လာတိုင်း ဝင်ရသော နေရာဖြစ်သည်။

မီနူးမှာ ထိုင်ဝမ်ပုံစံ ပင်လယ်စာ ကြော်များ အဓိကဖြစ်သည်။ အပြောအများဆုံးမှာ ပင်စိမ်း ခရုကြော်၊ အရသာငါးမျိုး ပြည်ကြီးငါး၊ ကမာကြက်ဥကြော်နှင့် ကမာ မုန့်ကြော်ကြွပ် ဖြစ်သည်။ ခရုကို ပင်စိမ်းနှင့် မီးပြင်းဖြင့် ကြော်ပြီး ငန်မွှေးသော ဟင်းရည်က ထမင်းနှင့် လိုက်ဖက်သည်။ ပြည်ကြီးငါးကို ပြုတ်ပြီး ချိုချဉ်စပ်သော အရသာငါးမျိုး ဆော့စ် ဆမ်းသည်။ ကမာကြက်ဥကြော်နှင့် ကမာမုန့်ကြော်မှာ ဆိပ်ကမ်း မုန့်တွဲ ဂန္ထဝင်ဖြစ်သည်။ ထမင်းကို ကိုယ်တိုင်ခပ်နိုင်ပြီး ကြော်ဟင်းများနှင့် တော်သည်။

ကောင်းချီးများမှာ ဆိုင်ဟောင်း ဂုဏ်သတင်း၊ ထမင်းနှင့် လိုက်ဖက်သော အိမ်ချက်ဟန် ဟင်းများ၊ ထမင်း ကိုယ်တိုင်ခပ်ရ၍ တန်မှုနှင့် ငါးဖမ်းဆိပ်ကမ်းထဲ စားရသည့် ခံစားမှုတို့ ဖြစ်သည်။ ဝေဖန်ချက်များမှာ ချက်ပြီးစာ ဇုန်တစ်ခုလုံး ကျပ်ပြီး နွေတွင် ပူကြောင်း၊ ခရီးသွား ဆိပ်ကမ်းအတွက် သိပ်မသက်သာကြောင်း၊ အရသာ ပြင်းကြောင်း သို့မဟုတ် ပိတ်ရက်တွင် ဟင်း နှေးကြောင်းတို့ ဖြစ်သည်။ ဇုန်အတွင်း ဆိုင်များပြီး သုံးသပ်ချက် ကွဲပြားသဖြင့် ဆိုင်ခန်း နံပါတ် သေချာ မှတ်ရန် အကြံပြုကြသည်။

အွန်လိုင်း အချက်အလက်အရ နံနက် 10 နာရီခွဲမှ ည 7 နာရီခွဲခန့်အထိ ဖွင့်ပြီး တနင်္လာနေ့ ပိတ်ကာ ဆိပ်ကမ်း ကိုယ်တိုင်မှာ နံနက် 9 နာရီမှ ည 7 နာရီခန့်အထိ ဖွင့်သည်၊ မသွားမီ စစ်ဆေးပါ။ မည်သည့် ရင်းမြစ်တွင်မျှ ပုံသေ စျေးနှုန်း မရှိဘဲ ကြော်ဟင်းများကို ဈေးကွက်စျေး သို့မဟုတ် ပမာဏအလိုက် တွက်သဖြင့် မှာစဉ် မေးပါ။ အုပ်စုလိုက် ဝေစားလျှင် တစ်ဦး ထိုင်ဝမ်ဒေါ်လာ 200 မှ 500 ခန့် ကျသည်။ ယုံအန် ဆိပ်ကမ်းတွင် ကားပါကင် ရှိသော်လည်း ပိတ်ရက်တွင် ပြည့်တတ်သဖြင့် စောစောလာပါ။ ဆိပ်ကမ်းအတွင်း စားသောက်ဆိုင် အများစုက ငါးဈေးမှ ဝယ်လာသော ပင်လယ်စာကို ချက်ပေးသဖြင့် မေးကြည့်သင့်သည်။

ယုံအန် ဆိပ်ကမ်း လည်ပတ်ပြီး ငါးဖမ်းလှေများကို ကြည့်ပြီးနောက် ပင်လယ်စာ စားချင်သော မိသားစုနှင့် သူငယ်ချင်းများအတွက် သင့်တော်သည်။ နှစ်ယောက်သုံးယောက်ဆိုလျှင် ပင်စိမ်း ခရုကြော်၊ အရသာငါးမျိုး ပြည်ကြီးငါးနှင့် ကမာကြက်ဥကြော် မှာပြီး ထမင်း ကိုယ်တိုင် ခပ်ပါ။ လူများလျှင် ကမာမုန့်ကြော် သို့မဟုတ် ရာသီ ငါး ထပ်မှာပါ။ ပိုလတ်ဆတ်စေချင်လျှင် ငါးလတ်ဇုန်တွင် အရင်ရွေးပြီး ချက်ပေးနိုင်မနိုင် မေးပါ။