허싱 1947

리뷰

허싱 1947의 뿌리는 난먼 시장에서 70년간 영업하며 장쑤·저장식 전통 과자로 이름난 떡집 '허싱'이다. 3대가 가업을 이은 뒤 디화제 1단에 이 새 가게를 열었으며, 이름 속 1947은 본점 창업 연도다. 전통 손으로 두드려 만드는 쑹가오를 작고 정갈한 스타일로 바꾸고, 옛 상가 주택과 현대 디자인을 섞은 매장에 차와 떡을 즐기는 공간도 마련했다.

간판은 옛 방식으로 쪄 낸 쑹가오로 폭신하고 부드러우며 소가 넉넉하다. 계화 참깨, 자색고구마 메이플 검은콩 같은 새로운 맛이 있고, 찐 떡, 줄떡, 바오쯔와 만터우, 단황수, 수빙 등 강남식 간식도 판다. 설 무렵에는 팔보반도 나온다. 매장에서 먹으면 직원이 즉석에서 쪄 주고 따뜻한 차 한 잔을 곁들여 주며, 귀여운 모양이라 사진도 잘 나온다.

호평은 단맛이 적고 쌀 향이 산뜻하다는 점, 갓 찐 떡을 차와 함께 먹는 분위기, 친절한 직원에 모인다. 단맛과 짠맛 선택지가 많고 철관음과 계화 떡을 추천하는 사람도 있다. 불만은 크기에 비해 비싸고 식감이 다소 거칠며 맛있지만 놀랍지는 않다는 것. 좌석이 적고 주말엔 데우는 동안 기다려야 한다.

확인한 기사들에는 품목별 가격이 없으니 방문 전 가게 공지를 확인하자. 영업시간은 출처마다 다르다. 11:00~19:00, 월요일 휴무라는 정리도 있고 최근 지도 정보는 매일 10:00~18:00이니 미리 확인하자. 가게는 디화제 1단 중간쯤에 있어 MRT 다차오터우역이나 베이먼역에서 걸어갈 수 있으며 골목이 좁아 주차가 어렵다.

디화제를 걷다 차와 간식을 즐기고 싶은 사람, 어르신께 강남풍 떡을 선물하려는 사람에게 맞다. 처음이라면 맛이 다른 쑹가오 두세 개를 매장에서 비교해 보고 마음에 드는 것을 선물 상자로 사자. 설 전이라면 팔보반도 눈여겨보자.