장수공 선육탕포

리뷰

장수공 선육탕포는 창화시 남평가 62호, 남평가 61항 입구 모퉁이에 있으며 수전기념병원 건강검진동 옆입니다. 가게는 수수한 양철 지붕 건물에 간판도 잘 보이지 않아, 오히려 가게 앞의 긴 줄과 차량 행렬이 가장 쉬운 표식입니다. 네티즌들은 서민판 딘타이펑이라 부르며, 창화 시내에서 가장 자주 추천되는 샤오룽바오 가게 중 하나입니다.

대표 메뉴인 수제 돼지고기 탕바오는 한 판에 7개입니다. 피가 얇지만 잘 터지지 않고, 집어 들면 안에서 육즙이 출렁이는 게 보이며, 깨물면 달큰한 육즙과 소가 함께 쏟아집니다. 포장해서 몇 시간이 지나도 국물감이 남아 있다고 합니다. 사물 닭고기 탕바오는 한약 향이 은은하고, 수세미 새우 탕바오는 국물이 맑고 달며 새우가 탱글해, 하나하나에 새우가 통째로 들어 있다는 후기도 있습니다. 가장 흔한 조합은 가게의 쏸라탕이며, 루러우판, 만터우, 깨 찐빵도 있습니다.

전반적인 평가는 매우 높아 가성비와 넉넉한 육즙을 칭찬합니다. 불만은 피크 시간대의 긴 대기, 좁고 붐비는 매장, 주변 주차의 어려움에 몰려 있습니다. 2026년 4월부터 포장재 가격 상승을 이유로 돼지고기 탕바오와 부추 돼지고기 탕바오를 70위안에서 80위안으로, 두유와 홍차를 20위안에서 25위안으로 올렸고, 추가 봉투나 종이 상자는 별도 요금입니다. 사물 닭고기와 수세미 새우는 2023년 기준 100위안, 130위안이었으니 현재 가격은 매장에서 확인하세요.

주문은 먼저 입구에서 주문서를 쓰고 줄을 서서 계산하며, 매장 식사는 자리가 나면 번호로 부릅니다. 입구 왼쪽에 셀프 소스 코너가 있어 채 썬 생강과 식초 기름을 더할 수 있습니다. 평일에도 30분 정도 기다릴 수 있어 전화로 미리 주문하는 것도 방법입니다. 주차는 수전병원 제2주차장이 편하며 몇 걸음이면 도착합니다. 영업시간은 평일 06:30–18:00, 토요일 06:30–13:00, 일요일 휴무로 나오는 경우가 많지만 출처마다 조금씩 다르니 가기 전에 확인하세요.

저렴하고 육즙 가득한 샤오룽바오를 아침이나 브런치로 먹고 싶은 사람에게 맞습니다. 처음이라면 돼지고기 탕바오 한 판에 쏸라탕을 곁들이고, 두 명 이상이면 수세미 새우 탕바오를 추가하세요. 국물이 흐르지 않게 숟가락으로 받쳐 드세요.