주롄 모둠국수

리뷰

주롄 모둠국수는 신주시 둥구 스핀로 126호, 신주시립체육장과 신주 동물원 근처에 있는 현지인 추천 줄 서는 노포다. 블로거 투얼안은 단독 글과 여러 신주 맛집 목록에서 이곳을 소개하며, 아주 큰 그릇의 옛날식 모둠국수에 국물이 달고 느끼하지 않으며 가게가 밝고 깨끗하고 냉방이 된다고 썼다. 창업 연도는 밝히지 않았지만 현지에선 노포로 통한다.

메뉴는 끓이기, 볶기, 국물만의 세 종류다. 재료는 모둠, 돼지고기 채, 돼지 간, 굴 중에서 고르고 면은 유면, 미펀, 판탸오, 미타이무와 조합한다. 투얼안에 따르면 가격은 약 70~140위안이다. 대표 모둠국수는 재료가 그릇 가장자리까지 차 있고 사골 국물이 면에 잘 배며 달걀프라이를 추가할 수 있다. 굴 볶음 미펀도 자주 언급된다. 가장 인기 있는 곁들이는 삼겹살 튀김으로, 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득해 거의 모든 테이블에 한 접시씩 있다. 루웨이 진열장에서 반찬을 골라도 된다.

호평은 재료가 푸짐하고 굴이 크고 통통하며 국물이 진하면서도 느끼하지 않고 음식이 빨리 나오고 가게가 깨끗하다는 것이다. 반면 튀김 고기가 오래 두면 기름지고, 붐비는 시간엔 자리가 적어 기다려야 한다는 의견이 있다. 매장 식사는 먼저 주문과 계산을 하고 앉아야 하며 현금만 받는다는 후기도 있어, 블로거가 쓴 QR 주문 방식과 달라 운영 방식이 바뀌었을 수 있다.

온라인 정보로는 평일 대략 오전 10시부터 오후 2시, 오후 5시부터 7시 반까지, 주말은 아침 8시부터 영업하며 월요일 휴무다. 일요일 저녁 영업은 정보가 엇갈리니 방문 전 확인하자. 스핀로는 차가 많고 길가 주차가 어려우니 시립체육장 지하 주차장이나 동물원 주변 주차장에 세우고 5~10분 걸어가자. 동물원, 신주공원과 같은 날 묶어 다니기 좋다.

양 많은 옛날식 국수를 원하는 사람, 동물원 나들이 전후로 점심을 찾는 가족에게 맞다. 처음이라면 모둠국수를 유면이나 미펀으로 시켜 달걀프라이를 올리고 삼겹살 튀김 한 접시를 나눠 먹자. 굴을 좋아하면 굴 볶음 미펀으로 바꿔도 좋다. 1인 100~200위안 정도다.