전 타이중 정로패 표고 러우겅(뤼촨점)

리뷰

전 타이중 정로패 표고 러우겅은 1944년 차이 씨 집안이 창업했으며, 처음엔 제1시장 밖의 길거리 노점이었습니다. 이후 2대, 3대가 이어받아 여러 지점을 냈고 지금까지 약 80년이 되었습니다. 뤼촨점은 동남아 광장 옆 뤼촨시가에 있는데, 간판은 눈에 잘 띄지 않지만 많은 타이중 사람들이 어릴 때부터 먹어 온 저렴한 브런치이고, 단골들은 수십 년째 맛이 그대로라고 말합니다.

주식은 러우겅 덮밥, 러우겅 국수, 러우겅 쌀국수이며 표고 러우겅 국수는 약 50위안입니다. 러우겅은 돼지고기 반죽에 얇게 전분을 입힌 것으로 쫀득하고 탄력이 있으며, 국물은 너무 걸쭉하지 않게 전분을 풀어 표고와 죽순 향이 나고 전체적으로 단맛이 도는데 흑식초를 조금 넣으면 더 부드럽습니다. 가장 특이한 점은 그릇이 아니라 접시에 담아 준다는 것이고, 러우겅 덮밥에는 새콤달콤한 무절임과 단무지가 곁들여집니다. 옆의 수제 조림 반찬도 저렴해 무 조림과 튀긴 두부가 각 10위안, 조림 달걀이 15위안이라 한 끼에 보통 100위안이 넘지 않습니다.

여러 보도가 맛이 한결같고 추억의 맛에 가격도 저렴하다고 칭찬합니다. 하지만 오래 다닌 블로거는 최근 양이 줄고 러우겅도 예전보다 적어 보이며, 원래 함께 나오던 맑은 국도 없어졌다고 지적합니다. 식사라기보다 간식에 가까워 남성은 두 접시를 시키는 경우가 많다고 합니다.

평일 아침 시간대부터 손님이 많고 주말엔 자리를 기다리는 경우가 잦으며, 좌석은 노점 옆, 가게 안, 아케이드 아래에 흩어져 있습니다. 영업시간은 자료마다 달라 오전 8시 반~오후 6시 반에 월·화요일 휴무라는 곳도, 오후 7시 반까지에 화요일만 휴무라는 곳도 있으니 출발 전에 확인하세요. 메뉴는 벽과 노점에 붙어 있고 가격은 현장 기준입니다.

타이중역 근처에서 추억의 저렴한 간식을 먹고 싶은 사람에게 맞습니다. 표고 러우겅 국수나 러우겅 덮밥에 무 조림과 조림 달걀을 더하고 흑식초를 조금 뿌리길 권하며, 많이 먹는 사람은 처음부터 두 접시를 시키세요.