위런 팔보 당면 1호점

리뷰

위런 팔보 당면은 자오시에서 가장 자주 언급되는 당면 가게로, 현재 중산루 1단의 1호점과 중산루 2단의 2호점이 있다. 중시신문망에 따르면 처음엔 국수와 체짜이몐을 팔다가 개업 20여 년 만에 팔보 당면으로 크게 유명해졌고, '대만 먹거리 100대 명점' 21위와 이란현 면·밥류 먹거리 1위에 올랐다. 반면 칭뤼싱은 지룽 아이쓰루의 노포에서 솜씨를 이어받았다고 적고 있어, 유래에 대한 설명은 출처마다 조금 다르다.

대표 메뉴 팔보 당면은 돼지뼈 국물에 고기완자, 오징어완자, 꼬리 새우, 표고버섯, 원추리꽃, 목이버섯, 제철 채소가 들어가며 당면이 국물을 머금어 매끄럽고 탱탱하다. 당면 말고도 국수, 비빔면, 러우겅 국수 등이 있다. 카운터 앞엔 오리 선지 조림, 오이, 돼지 귀, 가지, 온천 달걀 같은 반찬이 놓여 있어 직접 골라 함께 계산한다.

좋은 평가는 1호점이 깨끗하고 넓으며 빨리 나온다는 점, 반찬 종류가 많고 간이 잘 배었다는 점에 모이며 반찬이 주식보다 맛있다는 사람도 있다. 영어 메뉴도 있어 외국인 여행자가 주문하기 쉽다. 반면 러우겅 국수 국물이 싱겁다, 완탕은 평범하다, 반찬을 계속 집다 보면 계산이 예상보다 많이 나온다는 의견도 있다.

영업시간은 출처마다 다르다. 지도 서비스는 매일 오전 10시부터 오후 8시 반, 칭뤼싱은 금·토요일 9시까지 연장, 중시신문망은 오전 7시 개점으로 적고 있으니 가기 전에 확인하자. 저녁 시간엔 금방 차니 일찍 가는 게 좋다. 이용자들에 따르면 결제는 주로 현금이라 현금을 준비하자. 2호점은 사당 옆에 있어 영업시간이 길고 1호점은 공간이 넓다.

온천 전후에 저렴한 먹거리를 찾는 사람, 아이와 함께하는 가족에게 맞다. 처음이라면 팔보 당면 한 그릇을 시켜 먼저 국물을 그대로 맛보고, 카운터에서 오리 선지 조림, 온천 달걀 같은 반찬을 두세 가지 고르자. 많이 먹는다면 비빔면을 추가하고 테이블 양념으로 간을 맞추면 된다.