유더 이몐

리뷰

유더 이몐은 난터우시 중산제 179호, 난터우시 공설 소매시장 1번 출입구 근처에 있다. 스시앙완자와 판수텅 여행 모두 반세기 넘게 영업한 지역 노포라고 소개했다. 난터우 이몐은 이 지역의 대표 면 요리로, 이 집은 같은 시장의 아장 이몐과 자주 비교된다. 학창 시절부터 먹어 온 사람이나 고향을 떠난 지 오래돼도 돌아올 때마다 찾는 사람이 많다.

대표 메뉴는 난터우 비빔 이몐으로, 쫄깃한 면에 담백한 고기 소보로를 비비고 수제 고추 소스를 더하면 가장 맛있다. 판수텅의 2023년 글에 따르면 비빔 이몐 중간 그릇이 45위안이며 소·중·대가 있고, 루러우판 소가 30위안, 여름 한정 냉 이몐이 50위안, 유부 조림이 한 개 10위안이다. 그밖에 완탕탕, 고기 걸쭉탕, 배추 조림이 있고 생면, 고기 소보로, 고추 소스, 선물 세트도 판다.

좋은 평가는 저렴한 가격, 탱탱한 면, 개성 있는 고추 소스에 모이며, 싼 한 그릇으로 난터우 옛맛을 느낄 수 있고 유부와 국물만 곁들여도 든든하다는 말이 많다. 반면 양이 적고 국물은 평범하다는 의견과 좌석이 적고 반개방형이라 덥다, 시장이라 환경이 소박하다는 지적도 있다.

영업시간은 오전 6시 30분쯤부터 오후 7시쯤까지다. 휴무일은 출처마다 달라 판수텅과 온라인 지도는 화·수요일 휴무로, 스시앙완자는 휴무 언급이 없으니 미리 확인하자. 좌석이 적어 피크 땐 합석이 흔하고, 판수텅은 휴일엔 30분 넘게 기다릴 수 있다고 했다. 시장 주변은 주차가 어려워 근처 유료 주차장을 이용하자. 위 가격은 2023년 기준이라 바뀌었을 수 있다.

난터우 현지식 아침이나 점심을 먹고 싶은 사람, 옛날식 국수 노점을 좋아하는 먹거리 애호가에게 맞다. 처음이라면 비빔 이몐 중간 그릇에 유부 조림과 완탕탕을 곁들이자. 매운 걸 좋아하면 수제 고추 소스를 비비고, 여름엔 냉 이몐도 맛보자. 1인 40위안에서 100위안 남짓이면 된다.