소초점

리뷰

소초점은 난툰구 다예로 243호에 있으며 MRT 수이안궁역에서 약 200미터 거리입니다. 미쉐린에 따르면 주인은 2018년 대만식 가벼운 식사와 간식을 파는 작은 가게를 열었고 2020년 지금 자리로 옮겼습니다. 실내 테이블 3개와 야외 테이블 1개뿐이라 늘 만석입니다. 미쉐린 빕 구르망에 선정됐고 일반 분식집보다 플레이팅에 신경을 쓰며, 인테리어에 옛집 같은 레트로 느낌이 있다는 후기도 있습니다.

미쉐린 추천은 두 가지입니다. 젤라틴이 풍부하고 맛이 깊은 루러우판, 그리고 두툼하게 썬 조림 소고기가 들어간 우육면입니다. 정리 사이트에 따르면 대표 루러우판 38대만달러, 두툼 프리미엄 우육면 215(시가 표기), 반숙 달걀 참깨장면 65, 새우 완탕탕 67이며, 표고 고기볶음밥 40, 황금 돼지갈비 도시락 110, 마늘 수육 65, 조림 모둠 75, 수제 펀궈(묵 같은 젤리) 25, 반숙 달걀프라이 15도 있습니다. 루러우판은 진하지만 느끼하지 않고 반숙 달걀프라이와 잘 어울리며, 곱빼기 우육면은 고기 덩어리가 크고 펀궈는 쫀득하다는 평입니다.

호평은 루러우판, 표고 고기볶음 비빔면, 바삭한 돼지갈비, 펀궈에 모입니다. 불만으로는 우육면 실제 결제 금액이 들쭉날쭉하고(180을 낸 사람도, 195를 낸 사람도 있어 표기와 다름), 국물에 당근 향이 강하고, 돼지갈비가 퍽퍽하며, 닭말이 간이 세고, 조림 소스가 끈적해 촉촉한 식감을 싫어하는 사람에게는 안 맞을 수 있다는 의견이 있습니다. 피크 시간에는 주문과 자리 안내가 다소 혼잡합니다.

우육면은 하루 한정이고 늦으면 품절되는 메뉴도 있어 미쉐린은 전화 예약을 권합니다. 포장 픽업은 5% 할인되고 배달도 됩니다. 영업일은 출처마다 다릅니다. 미쉐린과 정리 사이트는 월~금 11:30~20:00, 주말 휴무라고 하지만 지도 정보에는 주말에도 영업한다고 나오니 반드시 확인하세요. 좌석이 매우 적으니 점심 피크는 피하는 게 좋습니다.

저렴한 빕 구르망 분식을 혼자 또는 두세 명이 편하게 먹고 싶은 사람에게 맞습니다. 처음이라면 대표 루러우판에 반숙 달걀프라이를 더하고 우육면 한 그릇을 나눠 드세요. 우육면을 꼭 먹고 싶다면 미리 전화로 맡겨 두세요.