다즈로 소 광육반

리뷰

소 돼지고기 조림 덮밥은 타이중 동구 다즈로, 타이중역 후문 근처에 있으며 새벽 5시에 열고 오후 2시 전에 닫는 옛날식 아침 가게로, 30년 넘게 인기를 이어 왔다는 글도 있습니다. 예능 프로그램 '2박 1일 go'에 소개되었고 스피타오 완자의 타이중 돼지고기 조림 덮밥 추천 목록에도 올라, 근처 직장인과 현지인이 하루의 첫 끼로 삼는 곳입니다.

돼지고기 조림 덮밥은 한 그릇 70위안입니다. 큰 솥에서 고기 조림과 족발을 천천히 조려 짜지 않고 달큰하고 고소한 맛을 내며, 주문할 때 사장님이 비계인지 살코기인지 물어봅니다. 간판인 족 부위 조림은 젓가락만 대도 풀어질 만큼 부드럽고, 껍질 붙은 부분은 기름기가 적당해 느끼하지 않습니다. 가게에는 무료 갓 절임이 큰 대야째 놓여 있어 마음껏 덜어 조림 국물에 비빈 밥과 먹으면 개운하고 밥이 술술 넘어가며, 국은 한 그릇에 단 10위안이라 가성비가 좋다는 평의 이유가 됩니다.

대부분의 평가는 고기가 부드럽고 간이 잘 뱄다는 점과 갓 절임 무한 제공에 집중됩니다. 반면 가격은 그냥 보통이라 특별히 싸진 않고 식사 시간엔 20~30분 기다리는 경우가 많다는 블로거도 있습니다. 가게는 양철 지붕 아래 간단한 좌석뿐이고 에어컨이나 인테리어가 없으니 환경을 중시한다면 감안하세요.

이른 아침부터 가게 앞엔 오토바이가 가득하고 줄이 생기며 아침 피크에 가까울수록 길어지니 가능한 한 일찍 가길 권합니다. 2024년 설 이후 매주 일요일 휴무로 바뀌었고, 마감 시간은 13시 50분이라는 자료와 14시라는 자료가 있으니 필요하면 전화로 확인하세요.

예산은 적지만 든든한 대만식 아침을 원하는 사람에게 맞습니다. 돼지고기 조림 덮밥을 족 부위로 주문하고 갓 절임을 넉넉히 덜고 10위안 국을 곁들이길 권하며, 기름진 맛을 좋아하면 비계 많은 쪽으로 달라고 하세요.