천진 구불리 탕포

리뷰

톈진 거우부리 탕바오는 타이중 동구 신이가에 있으며, 타이중역 후문에서 걸어서 약 5분, 타이중 가상(상업고)과 대로각 신시대 근처입니다. 원래 간판이 있었지만 태풍에 날아간 뒤 장사가 워낙 잘돼 사장이 다시 달지 않았고, 여행객들은 신이가 이름 없는 탕바오집으로 찾아갑니다. 골목 입구에 줄지어 선 오토바이가 가장 알아보기 쉬운 표지입니다.

탕바오는 큼직하고 한 판에 5개이며, 깨물면 뜨거운 육즙이 가득해 튀지 않게 조심해야 합니다. 피는 두툼한 편이지만 탄력 있고 은은하게 달며, 소는 고기가 꽉 차 비계와 살코기 비율이 알맞고 파가 조금 들어가 느끼하지도 퍽퍽하지도 않습니다. 먼저 살짝 깨물어 국물을 마신 뒤 셀프 코너의 마늘 간장에 찍거나, 사장이 햇볕에 말려 만든 생고추 소스를 얹어 먹기를 권합니다. 파 달걀부침과 단빙도 있는데, 파 달걀부침은 두툼하고 파 향이 진합니다. 2026년 보도에는 탕바오 1개 20위안(2020년 후기엔 16위안)으로 나와 있고, 탕바오 하나에 음료 한 잔이면 약 50위안, 소식가는 두 개면 배부릅니다.

호평은 넉넉한 육즙, 착한 가격, 화끈한 수제 고추 소스, 음료를 직접 따르는 옛날 방식에 모입니다. 음료 요금은 출처마다 달라, 2020년 후기는 두유와 홍차를 무제한으로 리필할 수 있다고 했고 2026년 보도는 한 잔 15위안이라고 하니 현장 기준입니다. 단점은 주말에 붐비고 아케이드 좌석이 자주 차서 대개 줄을 서야 하며, 서서 먹는 사람도 많다는 점입니다. 국물이 무척 뜨거우니 조심하세요.

아침 5시 반부터 오전 11시 반까지, 월요일 휴무입니다. 메뉴는 벽에 적혀 있고, 먼저 카운터에서 주문한 뒤 계산하고 음료를 직접 따릅니다. 좌석은 ㄴ자 아케이드 아래에 있고 정오에 가까울수록 붐빕니다. 옆에 큰 노천 주차장이 있어 주말에도 비교적 주차하기 쉽습니다. 결제 방법은 나와 있지 않으니 현금을 챙기세요.

기차 타기 전이나, 저렴하게 든든한 중국식 아침을 먹고 싶은 사람에게 맞습니다. 처음이라면 탕바오 두 개와 파 달걀부침, 두유 한 잔을 시키세요. 국물을 먼저 마신 뒤 고추 소스를 찍는 것을 잊지 마세요.