가가락 육환

리뷰

가가락 육환은 다자구 장궁로 166호에 있으며 전란궁에서 걸어서 약 3분 거리입니다. 장궁로 먹거리 거리에서 50년 넘게 이어 온 러우위안(대만식 고기 경단) 노포로, 여러 맛집 프로그램에도 소개됐고 평일·주말 모두 줄을 서야 먹을 수 있는 경우가 많습니다. 다자 사원 참배 길에 가장 많이 추천되는 저렴한 간식 중 하나입니다.

러우위안은 두 종류입니다. 쫄깃한 피 러우위안은 피가 얇지 않고 탄력이 있으며, 달콤짭짤한 땅콩 소스와 땅콩가루를 뿌려 옛날 맛이 납니다. 바삭한 피 러우위안은 쫄깃한 러우위안을 약 6분간 한 번 더 튀긴 것으로, 겉은 황금빛으로 바삭하고 씹을수록 쫄깃하며 보기에도 조금 더 큽니다. 두 가지 모두 다진 고기가 아닌 양념한 돼지고기 덩어리와 깍둑 썬 죽순이 들어갑니다. 소스는 진한 편이지만 지나치게 짜지 않고, 사장은 수제 고추소스도 권합니다. 국은 여섯 가지가 있는데, 여주 돼지고기탕은 담백하고 부추 향이 나며 쓴맛이 강하지 않아 튀김의 느끼함을 잡아 줍니다.

가격은 출처마다 다릅니다. 스제원자는 쫄깃한 피 55대만달러, 바삭한 피 60대만달러로, 2025년 블로그는 전통 러우위안 50대만달러, 바삭한 피 55대만달러, 국 35~45대만달러로 적고 있으니 현장 가격을 확인하세요. 바삭한 쪽을 더 좋아하는 필자가 많지만, 포장하면 바삭함이 사라지니 매장에서 뜨거울 때 먹으라고 조언합니다. 부정적 평가는 많지 않고 주로 붐비고 기다려야 한다는 점입니다.

오픈 시간은 10:00과 10:30 두 가지로 알려져 있고 새벽 1시까지 영업합니다. 휴무일 기록은 없지만 방문 전에 확인하세요. 바삭한 피는 주문 즉시 튀겨 시간이 더 걸리지만 보통 10분 안팎이면 나옵니다. 주말에는 거의 항상 줄을 서고 평일에도 붐빌 수 있습니다. 실내와 야외 좌석이 있으며, 주차 정보는 출처에 없습니다.

다자 참배나 장궁로 야시장 구경 중에 간식을 먹고 싶은 사람에게 잘 맞습니다. 두 명이라면 쫄깃한 피와 바삭한 피를 하나씩 시켜 비교하고 여주 돼지고기탕을 곁들이세요. 바삭한 피를 먹으려면 매장에서 드세요.