왕파이 사차 양고기 (루저우 본점)

리뷰

왕파이 사차 양고기 루저우 본점은 루저우 야시장 청궁루에 있으며 융롄쓰와 더성제 근처로, 야시장에서 자주 언급되는 볶음 요리집이다. 슈퍼테이스트는 루저우 필수 맛집 목록에 넣고 피크 시간엔 자리 잡기가 어렵다고 소개했고, 블로거의 루저우 야시장 정리에서도 양고기 볶음면이 상위에 올랐다. 주소는 청궁루 166호 또는 168호로 출처마다 달라 현장에서 간판을 확인하면 된다.

대표 메뉴는 사차 시리즈로, 양고기 볶음면, 양고기 볶음, 양고기 덮밥 모두 센 불에 재빨리 볶아 사차 소스 맛이 진하다. 면은 부드러우면서 쫄깃하고 양고기는 연하며 양이 넉넉하고, 맵게 주문하면 더 맛있다. 양고기탕도 인기 메뉴로 국물이 깔끔하다. 슈퍼테이스트는 양 누린내가 거의 없다고 했고, 레몬그라스 같은 향이 난다는 손님도 있어 볶음면과 곁들이기 좋다.

호평은 진한 사차 향, 많은 양, 착한 가격에 모이며, 야시장 구경 중 한 접시로 만족스럽다는 반응이다. 불만은 주로 긴 대기 시간으로, 주방이 웍 두 개로 모든 주문을 소화한다고 지적한 사람도 있다. 간이 짜서 밥과 먹어야 한다거나, 매운맛이 양고기 본연의 맛을 가린다는 의견도 있어 진한 양고기 맛을 원하는 사람은 실망할 수 있다.

블로거에 따르면 양고기 볶음면 대 사이즈는 90위안이며, 다른 메뉴는 현장 메뉴판을 확인하자. 볶음면 한 접시와 탕 한 그릇이면 1인 100~200위안 정도다. 영업시간은 대략 16:30~23:30, 매일 영업해 저녁이나 야식으로 좋다. 야시장은 저녁 7~9시가 가장 붐비니 이 시간을 피하면 앉기 쉽다. 주변 주차가 매우 어려워 MRT 싼민가오중역이나 루저우역에서 걸어가는 편이 낫다.

루저우 야시장에서 볶음 요리로 제대로 한 끼 하려는 사람, 사차 맛 야식을 좋아하는 사람에게 맞다. 사차 양고기 볶음면에 양고기탕을 곁들이고, 둘 이상이면 양고기 볶음이나 덮밥을 추가해 나눠 먹자. 매운 걸 잘 먹으면 맵게 해 달라고 하자. 다 먹은 뒤엔 야시장에서 디저트나 음료로 마무리하면 좋다.