다케다 카레

리뷰

다케다 카레는 쑹산구 싼민루 146호, 민성 커뮤니티 중에서도 푸진제에 가까운 곳에 있으며 2024년에 문을 연 작은 일본식 카레 가게다. 개업 직후부터 입소문이 났고 2026년 미쉐린 가이드 타이완 발표 때 처음 빕 구르망에 선정돼 그해 타이베이 신규 선정 매장 중 하나가 됐다. 내부는 따뜻한 원목 톤의 카페 같은 심플한 공간이며 바 좌석 위주라 수용 인원이 많지 않다.

미쉐린은 일본식 다시를 바탕으로 향신료와 채소를 어우러지게 한 카레가 짭짤하고 진하며 층이 풍부하면서도 낯설지 않다고 소개했다. 메인은 세 가지로 바삭한 가라아게, 와규 스카치 에그, 가는 실 모양 반죽을 감은 새우튀김이며 제철 채소 반찬이 곁들여진다. 식후 시즈오카 말차 치즈 디저트가 인기다. 손님들은 캐러멜라이즈한 양파의 단맛과 와규 스카치 에그를 자르면 흘러나오는 반숙 노른자를 자주 언급한다.

호평은 닭다리살로 만든 촉촉하고 부드러운 가라아게, 독특한 식감의 새우 튀김옷, 세 가지 메인을 한 번에 맛보는 모둠 세트의 만족감, 달지 않은 음료에 모인다. 반면 이 가격치고 카레가 평범하고 튀김옷이 덜 바삭해 한 번이면 충분하다는 의견도 있다. 언론 정리로는 1인당 약 800~1,000위안으로 일반 카레집보다 꽤 비싸다.

영업시간은 출처마다 다르다. 미쉐린 사이트는 점심만 평일 11:00~14:30, 주말 12:00~15:30으로 적었지만 온라인 지도 정보에는 저녁 영업도 있으니 가기 전에 확인하자. 좌석이 적어 손님들은 전화로 미리 예약하라고 권한다. 미쉐린에 따르면 카드 결제가 된다. 민성 커뮤니티는 노상 주차 공간이 적으니 버스를 타거나 MRT 난징싼민역에서 10여 분 걷는 편이 낫다.

정갈한 일본식 카레를 먹고 싶은 사람이나 민성 커뮤니티를 산책하다 점심을 해결하려는 사람에게 맞고, 혼자 가도 바 좌석이 편하다. 처음이라면 모둠 세트로 가라아게, 와규 스카치 에그, 새우튀김을 비교해 보고 말차 디저트 배는 남겨 두자. 하나만 고른다면 가라아게를 추천하는 사람이 많다.