샤오자 소내장탕

리뷰

샤오자 소내장탕은 쑹산구 신둥제 26항 1호에 있는 민성 커뮤니티의 유명한 노포로, 한 블로거는 약 30년 된 줄 서는 가게라고 소개했다. 매일 재료를 그날 사서 그날 끓이고 다 팔리면 문을 닫아 허탕 치는 사람도 있다. 가게가 작고 테이블이 적어 식사 시간이면 자리나 포장을 기다리는 사람들이 문 앞에 모이며, 근처 직장인과 주민에게 익숙한 점심·저녁 장소다.

대표 메뉴 소내장탕은 10여 가지 한약재로 끓여 국물이 맑고 은은한 약재 향이 나며, 내장을 넉넉히 넣어 한 그릇 100위안이다. 국물은 한 번 무료로 리필된다. 탕 외에도 소고기 볶음, 소고기 볶음면, 볶음 쌀국수, 곱창 면선이 인기이며, 손님들은 특히 소고기 볶음면을 추천해 탕보다 더 좋다는 사람도 있다. 산뜻하게 먹고 싶다면 쌀국수 버전을 고른다.

호평은 비린내 없이 맑고 달큰한 국물, 깨끗하게 손질한 내장, 넉넉한 소고기, 국물 리필에 모이며 가성비가 좋다고 한다. 바쁜 와중에도 직원들이 친절하다. 반면 한 그릇 양이 적은 편이라 볶음면을 추가하면 싸지 않고, 국물을 먹고 나면 목이 마르다는 의견도 있다. 피크 시간엔 밖에서 기다려야 하고 공간이 비좁다.

온라인 지도 정보에 따르면 화~일 11:00~19:30 영업, 월요일 휴무이며 부정기 휴무도 있어, 언론은 가기 전에 SNS 페이지 공지를 확인하라고 권한다. 매장 식사는 번호표를 받고 밖에서 호출을 기다리고, 포장은 먼저 안에서 계산한 뒤 밖에서 기다린다. 근처 골목은 주차가 어려우니 버스로 민성 커뮤니티까지 가거나 MRT 난징싼민역에서 10여 분 걸으면 된다.

맑게 끓인 소내장을 좋아하거나 속을 데워 줄 국물이 생각나는 사람에게 맞고, 민성 커뮤니티 산책 중 한 끼 해결하기도 좋다. 처음이라면 소내장탕에 소고기 볶음면 한 접시를 시켜 둘이 나누면 딱 맞다. 소식가는 탕만으로 충분하니 무료 리필을 챙기고 점심 피크는 되도록 피하자.