세계 두유 대왕

리뷰

세계 두유 대왕은 융허로 2단, 중정교 어귀와 MRT 딩시역 근처에 있다. 공식 소개와 여러 보도에 따르면 1955년 산둥 출신 퇴역 군인 리윈쩡이 동료들과 다리 어귀에 노점을 낸 것이 시작이며, 처음 이름은 둥하이 두유 가게였다가 지금의 이름으로 바뀌었다. 1960~70년대 리틀야구 중계가 한밤중에 열리던 시절, 경기를 본 팬들이 아침을 먹으러 몰려들면서 '융허 두유'라는 이름이 전국에 퍼졌다. 이 가게는 그 원조 중 하나로 꼽히며 일찍부터 종일 영업한 것으로도 유명하다.

대표 메뉴는 갓 간 두유로, 여러 기사에서 일부러 남긴 숯불 향과 진한 콩 맛을 언급한다. 셴더우장에는 말린 새우, 유탸오, 파, 무말랭이가 들어가 순두부처럼 몽글하게 엉기고 양도 넉넉하다. 사오빙에는 유탸오나 달걀, 갓절임을 끼워 먹을 수 있고 샤오룽바오, 무채 파이, 무떡 같은 북방식 점심거리도 있다.

호평은 역사적 상징성, 두유의 향, 24시간 언제든 먹을 수 있는 편리함에 모이며, 대만식 아침을 처음 경험하러 오는 외국인도 많다. 반면 탄 향이 너무 강하다, 샤오룽바오는 평범하다, 동네 아침 가게보다 비싸다는 평도 있다. 한 작가는 노포가 상업화·관광지화되어 골목에서 유탸오를 튀기던 풍경이 사라졌다고 아쉬워했고, 응대가 무뚝뚝하다는 후기도 있다.

최근 리모델링으로 좌석이 넓어졌지만 옛 카운터에서 주문하고 받아 가는 방식은 그대로다. 손님이 하루 종일 끊이지 않아 아침 피크와 심야에는 기다릴 수 있다. 온라인 정보로는 24시간 영업이지만 설 연휴 등에 휴무를 공지한 적이 있으니 방문 전 공지를 확인하자. 주차가 어려워 MRT 딩시역에서 걸어가는 것이 편하고, 1인 100위안 남짓 든다는 후기가 많다.

'융허 두유'의 원조를 맛보고 싶은 첫 방문객이나 심야에 따뜻한 음식을 찾는 사람에게 맞다. 셴더우장 한 그릇에 사오빙유탸오를 곁들이고, 단맛을 좋아하면 따뜻한 두유를 추가하자. 탄 향이 걱정되면 작은 컵부터 시도하고 샤오룽바오는 곁들이 정도로 생각하면 된다.