하카 샤오관

리뷰

하카 샤오관은 융허구 즈광가 골목 안에 있으며, 통유리창 밖으로 정원의 백 년 된 동백나무가 보여 주택가에서 눈에 띈다. 2025년 미쉐린이 신베이를 처음 평가할 때 빕 구르망에 올랐고 2026년판에도 있다. 손님들 사이에서는 융허의 오래된 가정식 식당으로 통하며, 하카 요리를 중심으로 장저 요리와 창의적인 요소를 더했다.

미쉐린은 메이차이커우러우가 진하지만 느끼하지 않고 오이절임이 입안을 정리해 준다고 평했다. 채소밥과 배추 두부 소 채움도 대표 메뉴이며 세 가지 모두 한정 수량이라 일찍 가는 게 좋다. 손님들은 멸치 고추볶음, 마른 껍질콩 볶음, 생선조림, 배추 닭백숙, 소고기 두부채 볶음, 바삭하게 튀긴 취두부도 추천하고, 함단황 새우와 삼겹살 편육을 꼽는 사람도 있다. 인기 닭백숙은 미리 예약해야 한다.

호평은 맛이 꾸준하고 밥도둑 같은 진한 양념, 일반 가정식 식당보다 신경 쓴 공간에 모이며, 여러 번 와도 질리지 않고 어르신과 함께 오기 좋다는 말이 많다. 반면 일부 요리가 기름지고 주변 식당보다 비싸다는 평, 바쁠 때 직원이 손님을 잘 챙기지 못해 불러도 기다려야 한다는 후기도 있다.

미쉐린 기준 평일 11:30–14:00, 17:30–20:30, 주말 점심은 15:00까지이며 현금만 받는다. 금요일 저녁, 주말, 공휴일에는 예약이 필수이니 전화로 자리를 확인하자. 가게 앞에 야외 주차 공간이 조금 있지만 많지 않다. 딩시와 융안시장 근처 주택가 골목에 있어 MRT를 타고 걸어가는 편이 편하다.

가족이나 세 명 이상 모임에 맞고, 인원이 많아야 대표 메뉴를 고루 맛볼 수 있다. 메이차이커우러우와 채소밥을 먼저 시키고 배추 두부 소 채움과 볶음 요리 한두 개를 더하자. 닭백숙을 원하면 예약할 때 함께 주문해 두자. 기름진 게 걱정이면 채소와 국물 요리로 균형을 맞추면 된다.