일잔 주먹밥

리뷰

르잔 주먹밥은 서구 쯔즈제 31호, 제5시장 옆에 있습니다. 전신은 30년 넘게 운영한 '퉁Q 주먹밥'으로, 이름을 바꾼 지금까지 40년 넘게 전통 대만식 주먹밥 한 가지 맛만 팔아 왔습니다. 현지인 사이에 입소문으로 알려진 아침 노점으로, 근처 초등학교 졸업생들이 어른이 되어서도 다시 사러 옵니다.

찹쌀로 싼 주먹밥은 모든 기사에서 쌀알이 살아 있고 쫀득하며 이에 달라붙지 않고, 식어도 딱딱해지지 않는다고 묘사합니다. 속에는 육송, 땅콩가루, 갓절임, 무말랭이, 바삭한 유탸오가 들어가고 장조림 달걀과 짠 달걀(셴단)까지 더해집니다. 셴단은 향긋하면서 너무 짜지 않아 전체 비율이 잘 맞으며, 매운맛 추가도 부탁할 수 있습니다. 2023년 가격은 소 35위안, 중 40위안, 대 45위안이고 대 하나면 점심까지 든든합니다. 중·대에만 셴단이 들어간다는 후기도 있어 출처마다 다르니 주문할 때 물어보세요.

대부분의 평가는 맛있고 묵직하며 속이 푸짐하고, 하나하나 즉석에서 싸 주는 사장님 손이 빠르다는 것입니다. 소수는 밥이 좀 달다거나 맛이 한 가지뿐이라 선택지가 없다고 하며, 주말에는 정오 전에 다 팔리는 일이 잦습니다.

새벽 6시에 판매를 시작해 다 팔리면 마감하며, 후기상 대략 오전 11시쯤까지입니다. 거의 매일 줄이 서지만 서빙이 빨라 금방 줄어듭니다. 휴무일은 출처마다 달라 예전 기사는 일요일, 최근 후기와 자료는 일·월요일 휴무라고 하니 가기 전에 확인하세요. 노점이라 포장 위주입니다.

일찍 일어나 제5시장을 돌며 든든한 대만식 아침을 먹고 싶은 사람에게 맞습니다. 보통 식사량이면 중 사이즈가 딱 좋고, 두유를 곁들이는 게 현지식입니다. 매운 걸 좋아하면 매운맛 추가를, 주말엔 일찍 가세요.