르성 식당

리뷰

르성 식당은 신푸진 허핑가 66호, 신푸 구시가지와 시장 일대에 있으며 1959년 문을 열어 신푸에서 가장 자주 언급되는 판탸오 노포 중 하나다. 온라인 글에 따르면 고 장징궈 전 총통이 세 번 찾아 '그가 아끼던 집'으로도 불린다. 지금도 현지인의 일상 식당으로 정오 전에 만석이 되곤 한다.

대표 메뉴는 판탸오로 볶음과 탕 두 가지가 있으며, 블로거들은 쌀 향과 불맛이 함께 사는 볶음 판탸오를 특히 추천한다. 반찬은 하카 맛 중심으로 금귤 소스 삼겹살, 순대, 뼈 국물이 자주 언급되고 고구마 맛탕도 있다. 금귤잎으로 끓인 곱창 국도 추천받는데 향이 산뜻하고 국물은 무료로 더 준다. 전체적으로 짜거나 기름지지 않아 여럿이 몇 가지 나눠 먹기 좋다.

호평은 정통 하카 요리, 빠른 서빙, 친절한 직원, 넉넉한 양에 모이며 예전보다 기름과 소금을 줄여 어르신과 오기 좋다고 한다. 혹평은 주로 주말 대기 시간이 길고 홀 인력이 부족해 테이블 정리가 느리며 붐빌 때 다소 혼잡하다는 점이고, 가게 앞이나 길가에 주차하지 말라는 조언도 있다.

온라인에 공개된 고정 가격표는 없지만 가격이 합리적이라는 평이 많으니 현장에서 확인하자. 온라인 정보로는 평일 오전 10시~오후 2시 30분, 토·일요일은 저녁 8시까지, 화요일 휴무다. 휴일엔 정오 피크를 피하거나 10시 개점에 맞춰 가자. 근처 유료 주차장에 세우고 걸어오면 된다.

신푸 옛 거리를 걷거나 사당을 둘러보고 곶감을 사러 간 김에 하카 요리를 먹거나 가족 모임을 하기에 좋다. 두세 명이면 볶음 판탸오와 탕 판탸오 하나씩에 금귤 소스 삼겹살, 순대, 뼈 국물이나 금귤잎 곱창 국을 곁들이면 신푸의 옛 맛을 즐길 수 있다.