바이녠쑤이웨 창의 식당

리뷰

바이녠쑤이웨 창의 식당은 후커우향 후커우 옛 거리 165호에 있다. 옛 거리는 붉은 벽돌 아케이드 상가 주택으로 유명하며 이 가게도 그런 붉은 벽돌 옛집을 고쳤다. 건물에 역사의 흔적이 남아 있고 안에는 옛 가구와 장식이 놓여 들어서면 옛 시절로 돌아간 듯하다. Supertaste와 NOWnews의 후커우 옛 거리 맛집 정리에도 모두 소개됐다.

메뉴는 클래식 하카 요리 중심이고 맛은 가정식에 가깝다. 기사에서 언급한 메뉴는 죽순 돼지고기 찜, 비취색 달걀찜, 고사리 무침, 홍조 오리, 방목 토종닭이며 직접 만든 고추 소스도 곁들인다. 손글씨 나무판 메뉴로 오늘의 요리를 추천하고, 매장 식사 시 흰밥과 오곡밥은 셀프로 무한 리필이라 여럿이 몇 가지를 시켜 밥과 먹기 좋다. 짠 노른자 단호박도 추천이 많다.

호평은 옛집의 특별한 분위기, 정통이고 밥도둑인 요리, 짠 노른자 요리와 돼지고기 찜의 완성도에 모이며 반려동물 동반이 가능해 강아지와 옛 거리를 걷는 가족에게 좋다고 한다. 혹평으로는 빈자리가 많은데도 소규모 일행을 4인석에 앉혀 주지 않아 불친절했다는 경험담, 관광지 식당치고 그리 싸지 않다는 의견이 있다.

온라인에 공개된 고정 가격표가 없으니 현장 메뉴로 확인하자. 온라인 정보로는 매일 오전 9시~오후 9시 영업한다. 식사 시간엔 옛 거리가 붐비니 주말 점심엔 일찍 자리 잡자. 후커우 옛 거리 안은 길이 좁으니 외곽 주차장에 세우고 걸어 들어와 천주당, 싼위안궁 같은 볼거리와 함께 둘러보자.

후커우 옛 거리를 걷다 제대로 앉아 하카 요리를 먹고 싶은 사람, 어르신과 옛집 분위기를 즐기려는 가족에게 맞다. 두세 명이면 죽순 돼지고기 찜, 비취 달걀찜, 홍조 오리에 고사리 무침이나 짠 노른자 단호박을 더하고 셀프 밥과 함께 먹으면 1인 200~500위안 정도다.