친롄 완궈청

리뷰

친롄 완궈청은 시뤄 옌핑 옛 거리에 있으며, 여행 사이트가 옌핑 옛 거리를 소개할 때 자주 이름을 올리는 완궈 노포다. 시뤄는 줘수이강 쌀 산지로, 가게는 현지 쌀로 완궈를 만든다고 강조해 관광객이 시뤄에서 맛보는 쌀 음식의 대표가 되었다. 옛 거리의 더우화 가게, 간장 가게와 같은 산책 코스로 묶이는 경우가 많다.

이곳 완궈는 남부에서 흔한 간장색 완궈와 달리 겉모습이 하얗고, 매끄럽고 산뜻한 식감으로 쌀 향을 즐기며 간장 소스로 간을 한다. 짭짤한 완궈 외에 팥 흑설탕, 커피 맛 단 완궈도 있으며 보도에 따르면 둘 다 25위안이다. 미가오, 허브차, 두부피와 고기갱 같은 탕도 곁들일 수 있다.

누리꾼들은 완궈가 부드럽고 저렴해 탕 한 그릇과 함께하면 가벼운 브런치가 된다고 칭찬하며, 두부피 고기탕을 특히 추천하기도 한다. 반면 남부식 완궈에 익숙한 사람은 쌀 향이 약하고 맛이 심심하다고 느끼고, 단 완궈는 덜 달다, 사신탕에서 비린내가 난다는 의견도 있다. 취향 차이가 크니 하나 먼저 맛보자.

영업시간은 대략 평일 오전 7시부터 오후 2시, 주말은 오전 8시부터 오후 4시까지이며 다 팔리면 일찍 닫는다. 온라인 정보상 화·수요일 휴무지만 출처마다 달라 방문 전 확인하자. 가게는 옌핑 옛 거리 중간쯤, 시뤄 동시장과 완좡 간장 근처에 있으니 옛 거리 주변 주차장에 세우고 걸어가자.

아침에 시뤄 옛 거리를 둘러보며 현지 쌀 음식을 맛보고 싶은 여행자에게 맞다. 1인당 짭짤한 완궈 하나씩, 단 완궈는 둘이 나눠 맛보고 탕이나 허브차를 곁들이자. 식사 후엔 옛 거리를 따라 완좡 간장과 더우화 가게로 이어 가며 시뤄 반나절 여행의 시작으로 삼자.