더우난 쉬지 러우위안

리뷰

더우난 쉬지 러우위안은 더우난진 난창시로에 있으며 더우난역에서 걸어서 10~15분 거리다. 여행 사이트에 따르면 2000년에 문을 열었고, 사장님의 친정이 죽순 산지라 처음엔 집 앞 아케이드에서 러우위안을 팔며 여러 번 손본 끝에 지금의 맛을 만들었다. 스상완자는 주민들이 추천하는 저렴한 맛집으로 평일과 주말 모두 장사가 잘된다고 소개했다.

러우위안은 쪘다가 튀겨 피가 쫄깃하고 속이 꽉 차 있다. 대표 메뉴인 죽순 러우위안은 아삭한 죽순이 씹히고, 토란 러우위안은 다자 토란을 깍둑썰어 고기소에 넣어 한입마다 토란 향이 나는데 다른 곳에선 보기 드물다. 소스는 찹쌀로 농도를 내고 특제 된장으로 맛을 내며 간장은 넣지 않는다. 사신탕은 돼지뼈와 갈비로 우려 건더기가 푸짐하다.

누리꾼들은 피가 쫄깃하고 소스가 맛있으며 죽순과 토란 속이 개성 있고, 사신탕은 양이 많고 국물이 순하다고 칭찬한다. 반면 러우위안 크기가 작아 하나로는 배가 안 차 여러 개 시켜야 한다는 의견도 있다. 최근 리모델링해 매장이 밝고 에어컨도 있어 전통 러우위안 가게보다 쾌적하다.

영업시간은 오전 10시 30분부터 오후 7시까지이며 목요일 휴무이고, 마감 시간은 출처마다 조금씩 다르다. 스상완자의 2025년 기사에 따르면 죽순 러우위안은 개당 35위안, 토란 러우위안은 45위안, 갈비·모둠 사신탕은 각 60위안이며, 여행 사이트는 모둠 완자탕 30위안도 소개한다. 하루 200~300개가 팔리고 냉동 진공 포장과 택배도 있다.

기차로 더우난에 와서 현지 분식을 맛보고 싶은 여행자에게 맞다. 죽순과 토란 러우위안을 하나씩 시켜 비교하고 모둠이나 갈비 사신탕을 곁들이자. 마음에 들면 냉동 포장을 사서 집에서 쪄 먹으면 된다.