마이옌순

리뷰

마이옌순은 구산구 칭하이로 173호에 있으며 가오슝 시립미술관과 가깝다. 2024년 미쉐린 빕 구르망에 새로 선정될 때 묵은 생강 닭다리 볶음이 심사원이 꼽은 최애 요리로 소개됐고, 2026년 가이드에도 계속 실려 있다. 레트로 소품으로 꾸민 실내는 아늑하고 향수를 자아내며, 심사원은 가족·친구 모임에 알맞다고 평했다.

메뉴는 전통 대만 가정식이다. 대표 닭다리 볶음은 싼베이지 방식을 빌리되 생강을 더 많이 넣는다. 묵은 생강을 듬뿍 볶아 향을 낸 뒤 한입 크기 닭다리살, 참기름, 간장과 함께 볶고 바질로 마무리한다. 미쉐린은 손이 많이 가지만 기다릴 가치가 있는 밥도둑이라고 표현했다.

누리꾼들은 재료가 신선하고 메뉴가 정통적이며, 레트로 인테리어에 분위기가 있고 서비스가 친절하고 빠르다고 칭찬한다. 네 명 이상이면 다양하게 시킬 수 있다는 후기도 있다. 반면 일부 요리가 짜다거나, 가격에 비해 양이 적다, 근처에 더 가성비 좋은 곳이 있다는 의견도 있다.

점심은 11시 30분부터 오후 2시, 저녁은 5시 30분부터 9시까지이며 월요일 휴무다. 미쉐린 페이지에는 현금만 받고 에어컨이 있다고 적혀 있고 예약은 전화로 한다. 주말엔 예약 없이 가면 기다릴 수 있다. 메뉴가 주로 중국어라 온라인 사진을 보고 주문하면 편하다. 아이 동반 친화 식당으로 소개돼 있다.

전통 대만 요리를 먹고 싶은 사람, 가족 모임이나 어르신과의 식사에 맞다. 생강 닭다리 볶음은 꼭 시키고 밥을 넉넉히 주문하자. 해산물 한 접시, 채소, 국을 곁들여 3~4명이 나눠 먹는 것이 가장 알뜰하다. 짠맛에 민감하면 주문할 때 미리 말해 두자.