이해노육반(제2시장 본점)

리뷰

이해노육반은 타이중 제2시장에서 드물게 밤에만 문을 여는 가게로, 오후 4시부터 새벽 3시까지 영업해 맞은편 낮 가게인 산하노육반과 바통을 이어받듯 운영되며 중구 올빼미족의 야식 거점이 되었습니다. 영업 기간은 글마다 50년, 60년, 90년으로 제각각이고, 블로거들은 이 집안이 한때 북구에 '원자점'을 따로 냈다고 하지만 현재 상황은 말이 엇갈립니다. 확실한 것은 여러 대에 걸쳐 이어진 시장 노포라는 점입니다.

간판 메뉴 루러우판은 사실 돼지고기 조림 덮밥으로, 큼직한 고기 한 덩이가 흰쌀밥 위에 올라가며 가격은 60위안이라는 글과 70위안이라는 글이 있습니다. 여러 글에서 비계는 입에서 녹고 그리 느끼하지 않으며, 살코기는 산하보다 조금 더 씹는 맛이 있다고 묘사합니다. 조림 국물은 색이 진하고 짠맛이 강하며 콜라겐감이 뚜렷해, 갓 절임과 오이 절임으로 느끼함을 잡아 줍니다. 국물 요리는 당면 고기완자탕과 새우탕이 중심인데, 여기서 말하는 '러우위안'은 장화식 바완이 아니라 돼지고기 완자로 당면과 죽순을 넣어 담백합니다. 새우탕은 살짝 달고 생강 향이 나며 새우도 넉넉합니다. 한정 수량의 힘줄 덮밥도 있다고 합니다.

평가는 대체로 긍정적이지만 전체적으로 간이 너무 세서 먹고 나면 목이 마르다는 의견도 있어, 담백한 맛을 좋아하는 사람에게는 맞지 않을 수 있습니다. 당면 고기완자탕은 20위안에서 30위안으로 올랐고, 반찬은 소 20위안·대 40위안인데 소자도 큰 접시로 나와 전체적으로 부담 없는 가격입니다.

낮에는 영업하지 않으며 늦을수록 사람이 많아 야식 시간대엔 조금 기다리기도 합니다. 휴무일은 화요일이라는 자료와 수요일이라는 자료가 있어 출처마다 다르니 출발 전에 확인하세요. 테이블의 고추는 꽤 매우니 조금씩 시험해 보세요. 차는 24시간 운영, 30분 20위안인 제2시장 주차 빌딩을 이용하면 됩니다.

한밤중에 진한 맛의 고기 조림 덮밥이 당기는 사람에게 맞습니다. 고기 조림 덮밥에 새우탕, 반찬 하나를 나눠 먹는 조합을 추천하며, 주문할 때 비계 많은 쪽인지 살코기 쪽인지 분명히 말하세요.