연 월남소흘

리뷰

연 월남소흘은 난툰 시장 안, 푸춘 러우위안 옆에 숨어 있으며 완허궁과 난툰 옛거리에서 몇 걸음 거리입니다. 베트남 출신 여사장이 요리하고, 손님은 대부분 장 보러 온 동네 주민이며 평일에도 자주 꽉 찹니다. 가게는 작지만 안쪽에 히요리야 간판을 단 식사 공간이 있어 전통시장에서는 드문 편이고, 유모차 같은 큰 짐은 밖에 둬야 합니다.

고정 메뉴는 해산물 쌀국수, 소고기 쌀국수, 월남쌈, 튀김 스프링롤, 반미, 베트남 커피이며 쌀국수면, 당면, 볶음밥, 숯불고기 덮밥도 있습니다. 가장 많이 주문하는 해산물 쌀국수는 맑은 국물에 쪽파와 후추로 향을 내고 새우, 어묵, 돼지 간, 살코기, 메추리알, 완탕, 채소, 숙주가 올라가며 면은 매끄럽고 불지 않고 양이 많습니다. 월남쌈은 한 접시 네 줄로 쌀국수면, 상추, 새우나 숯불고기, 허브를 말아 절인 무와 땅콩이 든 새콤달콤 소스에 찍어 먹습니다. 반미는 주문 즉시 구워 겉은 바삭 속은 부드럽고 상추, 오이, 절인 무와 햄이나 훈제 닭을 넣으며 마요네즈 대신 간 파테를 바릅니다. 날마다 다른 한정 메뉴도 있는데, 예컨대 게 미타이무(굵은 쌀국수)에는 작은 게 한 마리와 새우, 튀김, 돼지 선지, 버섯이 들어갑니다.

블로거들은 대체로 깔끔하고 맛있고 싸다고 칭찬하며, 국물은 시원하고 달고 월남쌈은 속이 알차 시장 속 숨은 맛집이라고 합니다. 다른 의견도 있습니다. 국물이 싱거워 고추를 직접 넣는 사람이 있고, 연유를 넣은 베트남 커피는 매우 달며, 반미의 간 파테는 호불호가 갈립니다. 가격은 식상완가 기준 대부분 80~100대만달러, 2021년 게 미타이무는 80이었지만 최근에는 한 그릇 120이라는 후기도 있으니 현장 가격을 따르세요. 게 미타이무가 화요일인지 수요일인지도 출처마다 다릅니다.

오전 7시부터 오후 1시까지 열고 다 팔리면 닫습니다. 휴무일은 월요일이라는 곳도, 월·화요일이라는 곳도 있으니 가기 전에 확인하세요. 자리는 직접 찾고 양념은 셀프이며 고추 소스가 세 가지, 구석에는 무료 냉녹차가 있습니다. 시장 주변은 주차가 어려워 걷거나 스쿠터를 권합니다.

난툰 옛거리를 돌며 정통 베트남식 브런치를 먹고 싶은 사람에게 맞고, 더운 날 특히 잘 어울립니다. 처음이라면 해산물 쌀국수와 월남쌈을, 여럿이라면 반미도 추가해 나눠 드세요.