진방 몐관

리뷰

진방 몐관은 싼이향 중정로에 있으며 노포 라이신쿠이 면관과 100미터도 떨어져 있지 않아, 두 곳은 싼이를 대표하는 판탸오 가게로 자주 함께 소개된다. 스상완자에 따르면 현지 노포로 국빈 연회 요리에 선정된 적도 있다. 온라인 리뷰가 매우 많고 택시 기사가 관광객을 데려오기도 한다.

대표 메뉴는 돼지머리고기 판탸오로 보도에 따르면 한 그릇 약 80위안이다. 면은 매끄럽고 국물은 튀긴 샬롯으로 향을 냈으며 돼지머리고기를 큼직하게 썰어 양이 많다. 비빔 판탸오, 우육면, 훈툰탕도 있고 반찬 코너엔 돼지 귀, 다시마, 말린 두부, 피단 두부, 데친 채소가 있다. 양이 많으니 한 번에 너무 많이 시키지 말라는 조언도 있다.

푸짐한 양, 저렴한 가격, 빠른 서빙, 아삭한 반찬과 데친 채소, 넓은 공간과 주차장이 호평이다. 반면 국물이 짜고 조미료 맛이 강하다, 우육면이 기름지다는 의견이 있고, 붐빌 땐 실내가 덥고 시끄러우며 모르는 사람과 합석하는 일이 잦다.

매일 오전 7시부터 오후 8시까지 영업하며 휴무일은 보도되지 않았다. 번호표를 받고 카운터에서 주문·계산한 뒤 음식이 나오길 기다리는 방식이다. 피크 시간 줄이 길어 보여도 회전이 빨라 대개 20분 안에 앉는다. 전용 주차장이 있어 차로 가기 편하다.

싼이 목조각 거리나 성싱역을 둘러보기 전후에 저렴한 하카 국수를 먹고 싶은 여행자에게 맞다. 처음이라면 돼지머리고기 판탸오에 피단 두부와 데친 채소를 곁들이자. 둘이면 비빔과 국물을 하나씩 나눠 먹고, 소식가라면 한 그릇으로 양을 확인한 뒤 추가하자.