런허위안

리뷰

런허위안은 타이베이를 대표하는 윈난 요리점이다. 미쉐린 가이드에 따르면 1956년에 문을 열었고 2022년 중산북로 2단 112호 2층 현재 자리로 옮겼으며, 새 공간은 넓고 밝다. 요리는 사장 어머니에게 물려받은 방식을 따르고 일부 식재료는 윈난에서 들여온다. 2023, 2024년부터 여러 차례 빕 구르망에 선정됐고 2026년판에도 이름이 있어, 윈난 요리를 찾을 때 자주 추천되는 노포다.

미쉐린이 추천한 닭고기 호장균 볶음밥은 밥알이 고슬고슬하고 버섯 향이 살아 있다. 새우살 채운 동부콩은 동부콩을 매듭지어 손으로 다진 새우살을 채운 정성스러운 요리다. 그 밖에 기과계, 닭기름 완두콩 수프, 포르치니 전병, 겹겹이 바스러지는 설탕 찐빵도 자주 언급된다. 전체적으로 기름이나 매운맛에 기대지 않는 깔끔하고 층이 있는 맛이며 채소 요리도 호평을 받는다.

좋은 평은 신선한 재료, 깔끔하고 느끼하지 않은 간, 여주인의 친절한 메뉴 추천, 깨끗한 실내와 빠른 서빙에 모이며, 타이베이에서 윈난 요리를 처음 접하는 곳으로 고르는 사람이 많다. 아쉬운 평으로는 일부 대표 메뉴가 변형돼 정통 윈난 맛과 다르다, 한 접시 양이 적어 인원이 적으면 여러 가지를 시키기 어렵다는 의견이 있다.

영업시간은 매일 11:30~14:00, 17:30~21:00이며 미쉐린 정보로는 현금만 받는다. 출처에 구체적인 메뉴 가격은 없고 가이드는 중간 가격대로 분류한다. 모임 식사라면 1인 수백 위안에서 1,000위안 안팎이 일반적이지만 매장 메뉴로 확인하자. 사전 예약을 권하며 주말 저녁은 특히 붐빈다. MRT 민취안시루역이나 중산궈샤오역에서 걸어갈 수 있고 주변 주차는 어렵다.

윈난 요리를 맛보고 싶은 여행자, 가족 모임, 작은 연회에 어울린다. 서너 명이면 호장균 볶음밥, 새우살 동부콩, 기과계를 하나씩 시키고 제철 채소를 더한 뒤 설탕 찐빵으로 마무리하자. 인원이 적다면 볶음밥과 수프 하나로 시작해 과하게 주문하지 않도록 하자.