둥먼 로터리 훠포 젠궈

리뷰

훠포 젠궈는 궁밍로 둥먼 로터리 옆에 있다. 스테이스트는 이 노점이 60년 넘게 이어졌다고 소개하며, 자이 현지인들이 어릴 때부터 먹어 온 아침밥이다. 젠궈는 쪄 둔 파기름떡과 무떡을 잘라 지진 음식으로, 이른 아침부터 노점에서 고소한 냄새가 퍼지고 동네 사람들이 출근이나 등교 전에 한 접시씩 먹고 간다.

스테이스트에 따르면 떡은 옥수수 전분을 섞지 않은 순수 멥쌀로 만들어 결이 곱고 매끄러우며 땅콩기름에 지진다. 단골들은 대만어로 사장님께 더 노릇하게 지져 달라고 부탁하는데, 그러면 겉은 살짝 그을려 바삭하고 속은 부드럽다. 소자 30위안, 대자 40위안이며 계란 추가는 10위안이고, 테이블의 생마늘 다진 것을 마음껏 넣고 가게 소스와 칠리소스를 곁들이면 맛이 더 살아난다.

호평은 옛 맛, 넉넉한 양, 계란 프라이를 더하면 더 고소하다는 점에 집중되며 둥먼 로터리에 오면 꼭 먹는 아침이라는 사람도 있다. 혹평은 식사 공간이 허름하고 주변 위생이 보통이며 근처에 고양이가 돌아다닌다는 점이다. 피크 땐 주문이 헷갈리고 서빙이 어수선하며, 간이 세다고 느끼는 사람도 있다.

보도에는 오전 6시 30분부터 11시 30분쯤까지, 온라인 지도에는 정오쯤까지로 나와 출처마다 조금 다르니 일찍 가는 편이 안전하다. 결제는 주로 현금이고 자리는 간이 테이블과 의자다. 둥먼 로터리는 차량이 많고 노상 주차 공간이 적어 스쿠터나 도보가 편하며, 근처 류 이장 지러우판과 함께 일정에 넣어도 좋다.

전통 대만식 아침을 좋아하고 동전 몇 개로 배를 채우고 싶은 사람에게 맞다. 처음이라면 파기름떡과 무떡 소자 모둠에 계란을 추가하고 노릇하게 지져 달라고 하자. 진한 맛을 좋아하면 마늘과 칠리소스를 더 넣고, 소식가라면 소자 한 접시로 충분하다.