황지 루러우판

리뷰

황지 루러우판은 중산북로 2단 183항 골목 안, 칭광시장 바로 옆에 있다. 수십 년간 동네에서 장사하며 입소문으로 인기를 쌓았다. 스상완자(식상완가)는 약 30년 역사를 지녔고 2021년 '아시아의 정수' 아시아 50대 레스토랑에 꼽혔다고 소개했으며, 미쉐린 가이드 2026년판도 빕 구르망으로 올렸다. 칭광시장과 솽청제 일대에서 가장 자주 추천되는 루러우판 집이다.

대표 메뉴 루러우판은 비계 위주이며 짭조름한 양념에 콜라겐감이 있어, 미쉐린은 기름지지만 느끼하지 않다고 평했다. 반면 고기가 살코기 쪽이고 단맛이 난다고 쓴 매체도 있어 묘사가 조금 다르다. 곁들임 중에서는 배추조림이 특히 호평을 받고, 가쓰오부시 육수에 사차 소스를 더한 국은 전통적인 맛이다. 반찬 세 가지를 고르는 도시락도 있으며 족발과 조림 달걀을 추가하는 사람이 많다. 소 사이즈는 양이 적어 혼자라도 반찬 한두 개를 더하면 좋다.

좋은 평은 저렴한 가격, 간이 잘 밴 배추, 깨끗하고 냉방이 되는 실내에 모인다. 대만식 루러우판 입문 식당으로 찾는 외국인도 많다. 아쉬운 평으로는 30분 넘게 기다릴 정도는 아니다, 고기가 가끔 질기다, 고추장이 평범하다, 간이 달아 먹고 나면 목이 마르다, 그저 평범하다는 의견이 있다.

영업시간은 11:30~20:00이고 월요일과 목요일은 쉰다. 스상완자에 따르면 루러우판은 소 35위안, 대 50위안이며 메뉴 대부분이 35~115위안 사이다. 점심에는 줄이 길고 오후 3~4시쯤이 한산하다는 후기가 있다. 미쉐린 정보로는 현금만 받는다. 입구에서 주문서를 작성해 먼저 계산한 뒤 자리에 앉는다. MRT 중산궈샤오역 1번 출구에서 걸어서 약 5분이며 주변 주차는 어렵다.

100위안 이하로 빕 구르망 루러우판을 맛보고 싶은 여행자, 칭광시장을 둘러보다 한 끼 해결하려는 사람에게 맞다. 처음이라면 루러우판 소에 배추조림을 곁들이고 배고픔에 따라 족발이나 조림 달걀을 추가하자. 균형 있게 먹고 싶다면 반찬을 고르는 도시락을 추천한다. 줄을 피하려면 정오와 저녁 6시 전후는 피하는 게 좋다.