하오지 단짜이몐

리뷰

하오지 단짜이몐은 중산구 지린루 79호에 있으며 옆 골목의 아메이 반점과 함께 매장 세 곳을 운영한다. 아메이는 연회풍 주가 요리를, 하오지는 단짜이몐과 대만식 소품 요리를 주로 낸다. 지린루 일대는 과거 이발소와 미용실 거리로 알려졌다가 쇠퇴 후 먹자골목으로 바뀌었고, 하오지는 이 거리에서 가장 자주 언급되는 노포 중 하나로 늘 손님이 많으며 최근에는 옆 가게까지 터서 넓혔다.

대표 메뉴 단짜이몐은 사골 육수에 다진 고기 양념을 더했고 한 그릇 40위안의 작은 양이라 입맛 돋우기에 좋다. 하오지 펑러우는 간장 향이 진하고 비계는 입에서 녹지만 살코기는 가끔 퍽퍽하다. 오징어 소라 대파탕은 블로거가 손꼽히는 맛이라 평했으며 짭짤하고 감칠맛에 마늘 향이 돈다. 게장이 풍부한 홍쉰 찹쌀밥은 단체 식사의 하이라이트다. 회, 돼지 창자, 돼지 간 같은 대만식 냉채도 자주 추천된다.

호평은 타이난 연회 요리가 고루 있고 가격이 비교적 합리적이라 한 상 가득 시켜도 부담이 덜하며, 영업시간이 길어 야식 모임에 좋다는 점이다. 혹평으로는 단짜이몐 자체는 평범하다, 볶음 요리가 일반 볶음집 수준이다, 사탕수수 훈제 닭이 퍽퍽하다, 복고풍 장식이 억지스럽고 구석에 먼지가 있다, 주말엔 붐비고 시끄럽다는 의견이 있다.

지도 정보로는 매일 11:30~14:00, 17:00~자정까지 영업하지만 블로거 글에는 아메이 반점의 시간이 적혀 있어 서로 다르니 가기 전에 확인하자. 입구의 가격이 적힌 음식 모형을 보고 바로 주문하는 방식이다. 스상완자와 블로거에 따르면 단짜이몐 40위안, 펑러우 160위안, 홍쉰 찹쌀밥 590위안, 오징어 소라 대파탕 소 400위안·대 700위안이며 연회 상차림은 한 상 약 6,000위안부터다. 테이블은 대부분 4인 또는 6인용이고 주변 주차가 어려워 MRT 쑹장난징역에서 걷는 것이 편하다.

친구 모임, 가족 식사, 타이난풍 야식을 원하는 사람에게 맞다. 두세 명이면 단짜이몐, 펑러우, 냉채 한두 가지를 시키고, 네 명 이상이면 오징어 소라 대파탕과 홍쉰 찹쌀밥을 더해 제대로 된 대만식 잔칫상을 차리자. 혼자라도 단짜이몐에 반찬 하나로 간단히 먹을 수 있다.