어시장 광육반

리뷰

어시장 광육반은 창화 사람들이 저녁에 광육반을 먹는 오래된 선택지로, 보도에 따르면 약 40년 역사가 있습니다. 예전 자료에는 화산로에서 한밤중에 문을 열었고, 가게 앞이 해 진 뒤 창화 시내에서 가장 북적이는 곳이었다고 나옵니다. 지금은 중정로 2단으로 옮겨 늦은 오후부터 장사합니다. 2022년에는 주인이 지쳐서 가게를 넘기겠다고 했다는 보도가 있었지만, 2025년 보도에서는 여전히 현지인이 아끼는 가게로 소개되어 있으니 방문 전 영업 여부를 확인하세요.

대표 메뉴는 껍질째 조린 삼겹살로, 부드럽고 매끄럽게 졸여 달고 짠맛이 균형을 이루며 살코기는 퍽퍽하지 않고 비계는 느끼하지 않습니다. 비계 위주나 살코기 위주로 고를 수 있고 밥도 알맞게 지어졌다는 평입니다. 자주 추가하는 것은 반숙 달걀프라이, 돼지 껍질, 말린 죽순, 배추조림이며, 반숙 노른자를 터뜨려 밥에 비벼 먹는 사람이 많습니다. 창화식 광육은 반달 모양으로 썰어 이쑤시개로 고정하는데 이 가게도 그 방식을 따릅니다. 가격은 출처에 명확히 나와 있지 않아 현장에서 확인해야 합니다.

현지인의 사랑이 깊어 문을 열자마자 긴 줄이 생기고 2~3시간 만에 다 팔리기도 해, 저녁 8시쯤 가면 남은 게 없는 경우가 많다고 합니다. 좋아하는 사람은 비계와 살코기의 균형, 짜지 않은 맛을 꼽습니다. 반면 기억보다 맛이 싱거워지고 향도 약해졌다는 의견도 있습니다.

영업시간은 출처마다 달라 오후 4시 반~7시라는 곳도, 밤 10시까지라는 곳도 있습니다. 실제로는 다 팔리면 닫는 경우가 많으니 오후 6시 전에 가세요. 일요일 휴무입니다.

저녁에야 창화에 도착해 아침 광육반 가게를 놓친 사람에게 맞습니다. 광육반에 반숙 달걀프라이를 얹고 말린 죽순이나 배추조림을 곁들이세요. 더 든든하게 먹고 싶다면 돼지 껍질도 추가해 보세요.