팡자 지러우판

리뷰

팡자 지러우판은 닝샤 야시장 060번 노점으로 주소는 닝샤로 44-2번지이며, 보도에 따르면 40년 넘게 영업했다. 2019년 처음 타이베이 미쉐린 빕 구르망에 올랐고 이후 여러 해 연속 명단에 남았다. 저렴한 밥 한 그릇으로 이름을 알린 닝샤 야시장의 몇 안 되는 노점이다.

대표 메뉴인 닭고기덮밥은 닭가슴살을 가늘게 찢어 닭뼈로 낸 소스, 파기름, 닭기름을 끼얹는다. 밥이 기름 향을 머금어 짭짤하면서 살짝 달다. 스상완자의 2021년 보도에는 닭고기덮밥 35대만달러, 두부조림 35대만달러, 파 달걀부침 40대만달러로 나온다. 부드러운 두부조림은 여러 기사가 추천하는 반찬이다. 루러우판은 남부식으로 달아서, 짭짤한 맛을 좋아하면 닭고기덮밥을 더 선호한다.

소스와 닭기름의 향, 촉촉하게 간이 밴 밥을 칭찬하는 의견이 많고, 양은 적어도 입에 잘 맞는다는 평이다. 한 그릇으로는 부족하니 반찬을 더 시키라는 사람도 있다. 불만은 주로 피크 시간에 나온다. 매장 식사와 포장 줄이 나뉘어 있어 처음 온 사람은 헷갈리기 쉽고, 바쁠 때 주문이 틀리거나 소통이 급하다는 이야기도 가끔 있다. 가격은 2021년 보도 기준이라 지금은 달라졌을 수 있다.

영업시간은 최근 보도 대부분이 화~토 18:00~23:00, 일요일 17:30 개점, 월요일 휴무라고 하지만 일요일 휴무라고 쓴 기사도 있어 출처마다 다르니 가기 전에 확인하자. 노점에 좌석이 있고 회전이 빠르다. 저녁 8시 전후 인파를 피하려면 문 열 때 가는 것이 좋다. 야시장 주변은 주차가 어려우니 MRT 솽롄역에서 걷는 편이 편하다.

적은 예산으로 빕 구르망의 맛을 보고 싶은 사람에게 맞다. 혼자라면 닭고기덮밥에 두부조림과 국 하나, 둘이라면 파 달걀부침과 데친 채소를 더하면 되고, 채소와 국까지 약 100대만달러 안팎이라는 보도도 있다. 계속 먹으러 다닐 생각이라면 근처 굴전이나 타로볼 노점으로 이어가자. 밥 한 그릇은 배를 너무 채우지 않는다.