다차오터우 노포 통짜이 미가오

리뷰

다차오터우 노포 통짜이 미가오는 옌핑베이루 3단 41호에 있으며 MRT 다차오터우역에서 걸어서 몇 분이면 된다. 징저우칸 보도에 따르면 창업자 양쭝서우는 단수이 출신으로, 옛 타이베이 원환 일대에서 장사를 하다 다차오터우 근처 노점을 넘겨받았다. 당시 이곳엔 일용직 노동자가 많아 든든한 미가오와 기운을 북돋는 탕이 잘 팔렸다고 한다. 가게는 약 50년째 영업 중이며, 스상완자는 미쉐린 빕 구르망에 세 번 선정됐다고 전했고 2026년 타이베이 빕 구르망 명단에도 이름이 있다.

대표 메뉴 통짜이 미가오는 하나에 40위안이며 비계나 살코기를 고를 수 있다. 살코기를 고르면 조림 달걀 한 조각이 더 올라가고, 큰 사이즈 80위안은 두 가지를 반씩 맛볼 수 있다. 여러 글에서 밥알이 하나하나 살아 있으면서도 퍽퍽하지 않다고 하는데, 1년 이상 묵힌 쌀을 쓰고 찌는 시간도 정확히 맞춘다고 한다. 탕은 10가지가 넘고, 가장 인기 있는 것은 굴과 돼지 간을 넣은 해륙탕 95위안과 돼지 간과 선지를 넣은 쌍돈탕 75위안이다. 간은 부드럽고 굴은 통통하며 비린내가 없다는 평이다. 테이블에는 달콤한 칠리소스와 직접 만든 무 고추장이 있으며, 무 고추장은 병으로도 살 수 있다.

호평은 미가오 식감, 착한 가격, 푸짐하고 신선한 탕에 모이며, 무 고추장 때문에 다시 찾는 사람도 많다. 혹평은 대부분 대기 줄과 공간 문제다. 가게가 좁아 입구에서 주문한 뒤 직접 자리를 찾아야 하고, 피크 시간엔 줄이 도로까지 이어진다. 미가오 자체는 담백해 소스에 기대야 한다거나, 많이 먹는 사람에겐 양이 적다는 의견도 있다.

온라인 정보로는 영업시간이 대략 오전 7시부터 오후 4시, 화요일 휴무이지만 6시에 연다고 적은 글도 있어 방문 전 확인이 필요하다. 아침과 점심이 가장 붐비고, 해륙탕을 먹으려고 일찍부터 줄 서는 사람도 있다. 포장 손님이 많아 줄은 비교적 빨리 줄어든다. 주변 주차가 어려우니 MRT로 다차오터우역까지 오는 것이 편하다.

전통 대만식 아침이나 점심을 맛보고 싶은 사람, 옌싼 야시장이나 다다오청과 함께 둘러보려는 사람에게 맞다. 처음이라면 비계 미가오로 고소한 맛을 느끼고 해륙탕을 곁들이길 권한다. 둘이라면 큰 사이즈를 반반으로 시키고 쌍돈탕을 하나 더 시켜 나눠 먹으면 좋다. 매운 걸 좋아한다면 무 고추장을 꼭 맛보자. 미가오의 느끼함을 잡아 준다.