아화 볶음면

리뷰

아화 볶음면은 지룽 먀오커우 옆 아이쓰루에 있으며 현지인들이 인정하는 야식 명소다. 오전 10시에 문을 열어 다음 날 새벽 6시까지 영업해 야간 근무를 마친 사람들과 야시장을 돈 여행자들이 찾아온다. 스웨이선 등 매체가 여러 차례 지룽 필수 맛집으로 꼽았으며 저녁과 야식 시간대에는 가게 앞에 줄이 서는 경우가 많다.

메뉴는 간단해 볶음면 네 가지 정도와 수프 두 가지다. 대표 메뉴 모둠 카레 볶음면은 센 불에 빠르게 볶으며 새우, 돼지간, 돼지고기, 어묵, 양파 등이 들어간다. 걸쭉한 카레 소스가 면발마다 감기고 불맛이 난다. 일본식 카레에 대만식 볶음 요리의 고소함을 더한 맛이라는 평도 있다. 면은 유몐, 우동, 쌀국수 중에서 고를 수 있다. 스웨이선에 따르면 모둠 카레 볶음면은 85위안이며 수프 한 그릇을 곁들이면 든든한 한 끼가 된다.

호평은 진한 카레, 뜨겁게 나오는 볶음면의 강한 불맛, 저렴한 가격에 모이며, 직원들이 손이 빠르고 자리 안내가 신속하다는 칭찬도 있다. 반면 저녁 피크에는 30분 넘게 기다리기 일쑤라는 의견, 줄 때문에 기대가 커져 평범하게 느껴졌다는 의견, 간이 세서 먹고 나면 목이 마르다는 의견이 있다.

영업시간은 대략 오전 10시부터 다음 날 새벽 6시까지이고 월요일 휴무다. 일요일도 쉰다는 자료가 있어 출처마다 다르니 방문 전 확인하자. 오후 시간대가 비교적 한산하니 붐비는 것을 피하고 싶다면 이때가 좋다. 먀오커우 야시장 바로 옆이라 다른 노점과 함께 일정을 짜기 좋으며, 주변 주차가 어려우니 기차나 버스를 이용하자.

야식을 찾는 올빼미족, 카레와 볶음 요리 맛을 좋아하는 사람, 먀오커우를 돌고도 아직 배가 덜 찬 여행자에게 잘 맞는다. 처음이라면 모둠 카레 볶음면을 유몐으로 주문하자. 좀 더 산뜻하게 먹고 싶다면 쌀국수로 바꾸고 수프 한 그릇으로 진한 맛을 중화하면 좋다.