수하아파분원

리뷰

수하아파분원은 칭수이구 다제로 206호, 쯔윈옌 정문 바로 옆 큰 나무 아래에 있습니다. 예전에는 비닐 천막을 친 소박한 노점이었고, 기사에 따르면 30년 넘게 장사해 왔으며 인기가 쯔윈옌 자체와 견줄 정도라는 표현까지 나옵니다. 근처에 분점도 있지만 대부분의 글은 사당 앞 본점을 추천하며, 칭수이 미가오나 바완을 먹은 뒤 들르는 디저트 코스로 자주 소개됩니다.

한 컵에 30위안이며 카운터에 있는 몇 가지 토핑 중 1~3가지를 고를 수 있습니다. 흔한 선택지는 펀위안(타피오카), 펀궈(전분 젤리), 녹두, 바질 씨앗, 매실이고, 글에 따라 나타 데 코코, 선초 젤리, 곤약도 언급돼 실제 품목은 그날그날 다릅니다. 펀위안은 호박색으로 쫄깃하고 흑설탕과 꿀 같은 향이 나며, 펀궈는 매끄럽고 시원하고, 녹두는 부드럽게 삶았습니다. 가장 많이 추천되는 조합은 펀위안과 매실로, 매실이 새콤달콤한 여운을 더합니다. 매실 시럽이 일반 설탕물을 대신해 옛날 맛이 더 진해진다고 쓴 글도 있습니다. 토핑을 작은 그릇이 아닌 큰 솥에서 떠 주기 때문에 양이 넉넉합니다.

대부분의 후기는 흑설탕 향, 토핑 식감, 넉넉한 양을 칭찬하며 몇 년째 30위안을 유지하는 가격도 자주 언급됩니다. 다만 녹두가 덜 달고 얼음이 조금 거칠다고 느낀 블로거도 있고, 토핑 종류가 일반 빙수 가게보다 적어 화려하고 새로운 맛을 원하는 사람에게는 평범할 수 있습니다. 온라인 사진은 토핑을 위에 올린 특별판이 많은데 보통은 컵 바닥에 깔려 나오니, 사진용이라면 미리 말해 두세요.

토핑은 매일 새로 끓이며, 여름에는 하루에 큰 통 10개 정도가 팔리고 다 팔리면 문을 닫습니다. 영업시간은 자료에 따라 08:00~17:00 또는 17:30으로 나오고, 휴무일도 월요일이라는 글이 있는 등 설명이 엇갈리니 가기 전에 확인하세요. 오후에 가면 허탕 치는 경우가 많습니다. 현금만 받고 좌석이 거의 없어 대부분 들고 다니며 먹습니다.

쯔윈옌을 둘러보며 동전 몇 개로 옛날식 빙수를 맛보고 싶은 사람에게 맞습니다. 처음이라면 펀위안과 매실에 펀궈나 녹두를 더한 세 가지가 적당하며, 여름에는 토핑이 떨어지기 전 오전이나 정오 전에 가는 것이 좋습니다.